Yhteistyössä: Kulman Keittiö taustakuva
Kylmäsavulohisushi
2 Annosta
|60 min
Nappaa talteen!
Jos raa'an kalan syöminen hirvittää, mutta joulupöydän kylmäsavulohi maistuu, voi sushin maailmaan oikaista käyttämällä täytteenä kylmäsavulohta. Kylmäsavulohisushi on kevyttä naposteltavaa vaikka iltapalaksi kun sushin sisään käärii tuoreita kasviksia kuten avokadoa, kurkkua tai salaattia.
| 1/2 pkt sushiriisiä | |
| 3 rkl | sokeria |
| 3 tl | suolaa |
| 2 rkl | riisiviinietikkaa |
| avocado | |
| 5 kpl | nori-leväarkkia |
| 6 - 8 rkl | tuorejuustoa |
| seesaminsiemeniä | |
| 200 g | kylmäsavulohta |
| Tarjoiluun | |
|---|---|
| wasabia | |
| soijaa | |
| pikkelöityä inkivääriä | |
| wakame-leväsalaattia | |
- 1.
Keitä sushiriisi ohjeen mukaan. Sekoita sokeri, suola ja riisiviinietikka. Mausta riisi seoksella ja jäähdytä. Kuori ja viipaloi avokado.
- 2.
Nosta leväarkille ensin ohut kerros riisiä 3/4 leväarkin mitalta. Lisää sitten riisin puoleen väliin pyyhkäisy tuorejuustoa, seesaminsiemeniä, sitten avokadoa ja lopuksi kylmäsavulohta. Kierrä rullaksi ja sulje sauma kostutetulla sormella. Leikkaa rulla noin 10 palaan kostutetulla veitsellä. Jos riisiä jää, voit varovasti puristella siitä pienen soikean palluran ja asettaa sen päälle palan kylmäsavulohta, jolloin saat kylmäsavulohinigirin.
- 3.
Tarjoile kylmäsavulohisushi wasabin, soijan ja inkiväärin kera. Jos haluat wasabista kauniin lehden, pyöritä nokare wasabia ensin palloksi, paina sitten yksi reuna teräväksi kulmaksi ja litistä pala lehden malliseksi. Painele wasabi-lehteen vielä lehtiruodot veitsenkärjellä. Halutessasi voit tarjota sushin seurana wakame-leväsalaattia.
Yhteistyössä
Kylmäsavulohisushi
Jos raa'an kalan syöminen hirvittää, mutta joulupöydän kylmäsavulohi maistuu, voi sushin maailmaan oikaista käyttämällä täytteenä kylmäsavulohta. Kylmäsavulohisushi on kevyttä naposteltavaa vaikka iltapalaksi kun sushin sisään käärii tuoreita kasviksia kuten avokadoa, kurkkua tai salaattia.
Ainekset (2 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1/2 pkt sushiriisiä | |
| 3 rkl | sokeria |
| 3 tl | suolaa |
| 2 rkl | riisiviinietikkaa |
| avocado | |
| 5 kpl | nori-leväarkkia |
| 6 - 8 rkl | tuorejuustoa |
| seesaminsiemeniä | |
| 200 g | kylmäsavulohta |
Tarjoiluun | |
| wasabia | |
| soijaa | |
| pikkelöityä inkivääriä | |
| wakame-leväsalaattia | |
Valmistus
- 1
Keitä sushiriisi ohjeen mukaan. Sekoita sokeri, suola ja riisiviinietikka. Mausta riisi seoksella ja jäähdytä. Kuori ja viipaloi avokado.
Määrä Ainesosa 1/2 pkt sushiriisiä 3 rkl sokeria 3 tl suolaa 2 rkl riisiviinietikkaa avocado - 2
Nosta leväarkille ensin ohut kerros riisiä 3/4 leväarkin mitalta. Lisää sitten riisin puoleen väliin pyyhkäisy tuorejuustoa, seesaminsiemeniä, sitten avokadoa ja lopuksi kylmäsavulohta. Kierrä rullaksi ja sulje sauma kostutetulla sormella. Leikkaa rulla noin 10 palaan kostutetulla veitsellä. Jos riisiä jää, voit varovasti puristella siitä pienen soikean palluran ja asettaa sen päälle palan kylmäsavulohta, jolloin saat kylmäsavulohinigirin.
Määrä Ainesosa 5 kpl nori-leväarkkia 6 - 8 rkl tuorejuustoa seesaminsiemeniä 200 g kylmäsavulohta - 3
Tarjoile kylmäsavulohisushi wasabin, soijan ja inkiväärin kera. Jos haluat wasabista kauniin lehden, pyöritä nokare wasabia ensin palloksi, paina sitten yksi reuna teräväksi kulmaksi ja litistä pala lehden malliseksi. Painele wasabi-lehteen vielä lehtiruodot veitsenkärjellä. Halutessasi voit tarjota sushin seurana wakame-leväsalaattia.
Määrä Ainesosa wasabia soijaa pikkelöityä inkivääriä wakame-leväsalaattia
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Ravintosisältö
350
Energiaa kcal
1464
Energiaa kj
17,5 g
Rasvaa
6,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
21,5 g
Hiilihydraatteja
21,0 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
26,0 g
Proteiinia
9,4 g
Suolaa
350
Energiaa kcal
1464
Energiaa kj
17,5 g
Rasvaa
6,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
21,5 g
Hiilihydraatteja
21,0 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
26,0 g
Proteiinia
9,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1/2 pkt sushiriisiä, 2 rkl riisiviinietikkaa, Avocado, 5 kpl nori-leväarkkia, Seesaminsiemeniä, wasabia, soijaa, pikkelöityä inkivääriä, wakame-leväsalaattia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Kuvat:
TOK
17.10.2018
|Päivitetty: 26.9.2025
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.