Lämmin broileri-mangosalaatti
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
3 kpl
Hunajamarinoitua broilerin fileepihviä
Puolikaskerä jäävuorisalaattia
1 kpl
Ruukku rooman- tai lehtisalaattia
2 kpl
Tuoretta mangoa tai 1 prk säilykemangoa
1 dl
Cashewpähkinöitä
Kastike:
1 dl
Kookosmaitoa
1 tl
Makeaa soijakastiketta
1 tl
Fariinisokeria
2 tl
Sitruunamehua
Mustapippuria
Valmistus
1
Paista marinoidut broilerin fileepihvit pannulla kypsiksi muutaman kerran kääntäen. Nosta fileet folion alle odottamaan ja vetäytymään. Kuumenna kattilassa kookosmaito ja mausta se soijalla, fariinisokerilla, sitruunanmehulla ja mustapippurilla. Anna kiehua muutaman minuutin. Asettele tarjoiluastian pohjalle revityt salaatinlehdet, kuorittu ja viipaloitu mango sekä cashewpähkinät. Leikkaa broilerifileet viipaleiksi ja nosta salaatin pinnalle. Valuta kookosmaitokastiketta päälle. Tarjoile lämpiminä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 27.12.2004
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.