Lämmittävä kanakeitto - Yhteishyvä

Lämmittävä kanakeitto

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

450 g
Maustamattomia broilerin fileesuikaleita
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
3 kpl
Pala inkivääriä
1 kpl
Porkkana
5 kpl
Keskikokoista perunaa
1 tl
Kurkumaa
1/2 tl
Mietoa chilirouhetta
1 l
Vettä
2 kpl
Kanaliemikuutiota
Suolaa

Näin teet

1

Kuumenna kattilassa öljy ja ruskista broilerit. Kuori ja hienonna joukkoon sipuli ja valkosipulinkynnet, lisää raastettu inkivääri. Kääntele hetki, kunnes sipulit pehmenevät. Kuori ja paloittele porkkana ja perunat ja lisää kattilaan mausteiden kanssa. Kääntele muutaman kerran. Lisää vesi ja liemikuutiot. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat kypsiä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa