Lehtikaalipizzat

Name: Lehtikaalipizzat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 unit
Ingredients: 2 dl Vettä; 1/2 tl Suolaa; 1 rkl Öljyä; 4 dl Durumvehnäjauhoja; 1/2 kpl (5,5 g) kuivahiivaa; 50 g Lehtikaalia; 1 1/2 dl Ranskankermaa; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1/2 tl Suolaa; 1 tl Oreganoa; 2 dl Pizzajuustoraastetta; 8 kpl Minitomaattia

4 Kappaletta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Tee maukasta kasvispizzaa lehtikaalista. Pizzataikinasta saat neljä pizzapohjaa. Pizzojen paistoaika on vain kymmenisen minuuttia.

2 dl	vettä
1/2 tl	suolaa
1 rkl	öljyä
4 dl	durumvehnäjauhoja
1/2 kpl	(5,5 g) kuivahiivaa
50 g	lehtikaalia
1 1/2 dl	ranskankermaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1/2 tl	suolaa
1 tl	oreganoa
2 dl	pizzajuustoraastetta
8 kpl	minitomaattia

1.
Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen suola ja öljy. Lisää kuivahiiva ja jauhot. Alusta taikina kimmoisaksi. Anna kohota puoli tuntia.
2.
Poista lehtikaalista paksut ruodit, revi kaali paloiksi ja ryöppää kiehuvassa vedessä. Kääntele lehdet kevyesti öljyssä ja mausta ripauksella suolaa. Mausta ranskankerma suolalla, oreganolla ja murskatulla valkosipulilla.
3.
Kauli taikina neljäksi pizzapohjaksi. Levitä pohjalle ranskankerma, lisää päälle juustoraaste, puolitetut tomaatit ja lehtikaalipalat. Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Reseptit|Viikonloppu

Lehtikaalipizzat

Arvostele resepti

4 Kappaletta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Tee maukasta kasvispizzaa lehtikaalista. Pizzataikinasta saat neljä pizzapohjaa. Pizzojen paistoaika on vain kymmenisen minuuttia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 dl	vettä
1/2 tl	suolaa
1 rkl	öljyä
4 dl	durumvehnäjauhoja
1/2 kpl	(5,5 g) kuivahiivaa
50 g	lehtikaalia
1 1/2 dl	ranskankermaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1/2 tl	suolaa
1 tl	oreganoa
2 dl	pizzajuustoraastetta
8 kpl	minitomaattia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen suola ja öljy. Lisää kuivahiiva ja jauhot. Alusta taikina kimmoisaksi. Anna kohota puoli tuntia.
Määrä Ainesosa
2 dl vettä
1/2 tl suolaa
1 rkl öljyä
4 dl durumvehnäjauhoja
1/2 kpl (5,5 g) kuivahiivaa
2
Poista lehtikaalista paksut ruodit, revi kaali paloiksi ja ryöppää kiehuvassa vedessä. Kääntele lehdet kevyesti öljyssä ja mausta ripauksella suolaa. Mausta ranskankerma suolalla, oreganolla ja murskatulla valkosipulilla.
Määrä Ainesosa
50 g lehtikaalia
1 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
1 1/2 dl ranskankermaa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 tl oreganoa
3
Kauli taikina neljäksi pizzapohjaksi. Levitä pohjalle ranskankerma, lisää päälle juustoraaste, puolitetut tomaatit ja lehtikaalipalat. Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 dl pizzajuustoraastetta
8 kpl minitomaattia

Katso video, jolla Ässäkokit valmistavat lehtikaalipizzoja.

Lapset

Ässäkokki-kurssi: Ässäkokit valmistavat lehtikaalipizzan

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 dl Vettä, 0,5 tl Suolaa, 0,5 pussia (5,5 g) kuivahiivaa, Valkosipulinkynsi, 0,5 tl Suolaa, 1 tl Oreganoa, 2 dl Pizzajuustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli