Lehtikaalipizzat
60 min (josta 30 min aktiivista)
4 Kappaletta
4 Kappaletta
Tee maukasta kasvispizzaa lehtikaalista. Pizzataikinasta saat neljä pizzapohjaa. Pizzojen paistoaika on vain kymmenisen minuuttia.
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen suola ja öljy. Lisää kuivahiiva ja jauhot. Alusta taikina kimmoisaksi. Anna kohota puoli tuntia.
2 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
1 rkl
Öljyä
4 dl
Durumvehnäjauhoja
1/2 kpl
(5,5 g) kuivahiivaa
2
Poista lehtikaalista paksut ruodit, revi kaali paloiksi ja ryöppää kiehuvassa vedessä. Kääntele lehdet kevyesti öljyssä ja mausta ripauksella suolaa. Mausta ranskankerma suolalla, oreganolla ja murskatulla valkosipulilla.
50 g
Lehtikaalia
1 rkl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa
1 1/2 dl
Ranskankermaa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 tl
Oreganoa
3
Kauli taikina neljäksi pizzapohjaksi. Levitä pohjalle ranskankerma, lisää päälle juustoraaste, puolitetut tomaatit ja lehtikaalipalat. Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
2 dl
Pizzajuustoraastetta
8 kpl
Minitomaattia
Katso video, jolla Ässäkokit valmistavat lehtikaalipizzoja.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2015
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
423
1772
16,0 g
7,8 g
51,8 g
7,5 g
11,0 g
11,0 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl Vettä,
0,5 tl Suolaa,
0,5 pussia (5,5 g) kuivahiivaa,
Valkosipulinkynsi,
0,5 tl Suolaa,
1 tl Oreganoa,
2 dl Pizzajuustoraastetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.