Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Leipäleivokset

Fork and knife
12 Annosta
Fork and knife
12 Annosta
ReseptitAlkuruoatLeivonnaiset
Voit käyttää leipäleivosten koristelussa majoneesin tilalla notkistettua tuorejuustoa, jonka joukkoon voit vatkata hieman ranskankermaa tai smetanaa. Koristelussa voit käyttää upeita herneenversoja tai muita versoja sekä erilaisia kasviksia mielesi mukaan.

Ainekset

15 kpl
Isoa paahtoleipäviipaletta
1 1/2 dl
Kasvislientä

Täyte

200 g
Chili-paprika tuorejuustoa tai muuta tuorejuustoa
100 g
Mozzarellajuustoa
1/2 kpl
Ruukkua basilikaa tai muuta tuoretta yrttiä
10 kpl
Cm pala tuorekurkkua
Chilipohjaista mausteseosta tai mustapippuria myllystä

Reunoille

200 - 300 g
Majoneesia
6 kpl
Oranssia tai punaista miniluumutomaattia tai aurinkokuivattua tomaattia
2 dl
Juustoraastetta
Persiljaa tai muuta yrttiä

Lisäksi

12 kpl
Leivos- tai viinerivuokia

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Leikkaa leivistä reunat. Asettele leivät suorakaiteen muotoon leivinpaperin päälle siten, että asetat viisi leipää vierekkäin ja kolme toiseen suuntaan (5 x 3). Kostuta jäähtyneellä kasvisliemellä.

Valmista täyte. Sekoita tuorejuuston joukkoon pieneksi paloiteltua mozzarellajuustoa, hienonnettua basilikaa ja pieneksi kuutioitua tuorekurkkua. Mausta chilipohjaisella mausteseoksella tai mustapippurirouheella. Tarkista maku. Levitä tahna leipien päälle. Kääri levy tiiviiksi rullaksi leivinpaperia apuna käyttäen. Anna vetäytyä mielellään muutama tunti jääkaapissa.

Leikkaa rulla tasakokoisiksi paloiksi ja nosta ne leivosvuokiin. Pursota reunan ympärille majoneesia ja koristele leivokset puolitetuilla miniluumutomaateilla ja tuoreella persiljalla tai basilikalla. Painele majoneesin päälle kevyesti juustoraastetta.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Jami Jaakonen
Julkaistu: 22.10.2018
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

247

1035

14,8 g

3,7 g

19,4 g

6,9 g

2,6 g

7,3 g

0,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Ruukkua basilikaa tai muuta tuoretta yrttiä,

Chilipohjaista mausteseosta tai mustapippuria myllystä,

2 dl Juustoraastetta,

Persiljaa tai muuta yrttiä,

12 kpl Leivos- tai viinerivuokia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli