Lemon curd -lusikkaleivät - Yhteishyvä

Lemon curd -lusikkaleivät

Kappaleita
60
Iki-ihanat lusikkaleivät täytetään nyt raikkaalla lemon curd -sitruunatahnalla.
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Voita tai margariinia
1 1/2 dl
Sokeria
4 1/2 dl
Vehnäjauhoja
2 tl
Vaniljasokeria
1 tl
Ruokasoodaa

TÄYTE

2 dl
Lemon curd -sitruunatahnaa

KORISTELU

1 dl
Sokeria

Näin teet

1

Sulata voi tai margariini kattilassa. Anna sen kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes se muuttuu aavistuksen rusehtavaksi. Ota kattila pois liedeltä, ettei rasva pala, ja kaada se kulhoon. Lisää sokeri, sekoita ja anna jäähtyä.

200 g
Voita tai margariinia
1 1/2 dl
Sokeria
2

Sekoita jauhot, vaniljasokeri ja ruokasooda keskenään. Sekoita jauhoseos rasvaseokseen. Laita taikina jääkaappiin noin 15 minuutiksi.

4 1/2 dl
Vehnäjauhoja
2 tl
Vaniljasokeria
1 tl
Ruokasoodaa
3

Painele taikinaa pikkulusikan pesään ja tasoita pinta. Liu’uta taikina pois lusikasta ja laita tasainen puoli alaspäin leivinpaperille pellille. Taikina on murenevaista, joten työskentele kärsivällisesti. Muotoile koko taikina samalla tavalla. Pikkuleivät eivät leviä uunissa, joten ne voi laittaa pellille lähekkäin.

4

Kypsennä pikkuleipiä 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.

5

Täytä pikkuleivät levittämällä lemon curdia yhden pikkuleivän sileälle pinnalle ja painamalla toinen päälle. Kierittele leivonnaiset sokerissa. Säilytä kuivassa paikassa.

2 dl
Lemon curd -sitruunatahnaa
1 dl
Sokeria
6

Vinkki: Lusikkaleivät kannattaa täyttää ja koristella vasta tarjoilupäivänä, jotta ne eivät vety.

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 13.4.2018
Muokattu: 28.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g430 g
Proteiinia1 g36 g
Rasvaa3 g168 g
Kuituja0 g10 g
Energiaa kj237 14200
Energiaa kcal57 3392

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Vaniljasokeria

  • 1 tl Ruokasoodaa

  • 2 dl Lemon curd -sitruunatahnaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g430 g
Proteiinia1 g36 g
Rasvaa3 g168 g
Kuituja0 g10 g
Energiaa kj237 14200
Energiaa kcal57 3392

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Vaniljasokeria

  • 1 tl Ruokasoodaa

  • 2 dl Lemon curd -sitruunatahnaa

Resepti
Kati Pohja

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.