Lime-valkosipulisilli
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
8 Annosta
8 Annosta
Lime ja valkosipuli antavat sillille raikkaan aasialaisen makuvivahteen. Purista limenmehua liemeen ja lisää vielä muutama viipale valkosipulisillien joukkoon.
Ainekset
Valmistus
1
Liota sillifileitä kylmässä vedessä jääkaapissa tunti.
150 g
(1 pkt) matjessillifileitä
2
Mittaa vesi, sokeri, etikka, sinapinsiemenet ja suola kattilaan. Lisää halutessasi kaffirlimetin lehtiä. Kiehauta ja siirrä jäähtymään.
1/2 dl
Vettä
2 rkl
Sokeria
1 rkl
Väkiviinaetikkaa
1 tl
Sinapinsiemeniä
1/4 tl
Suolaa
(2 kaffirlimen lehteä halutessasi)
3
Purista limenmehu ja lisää se jäähtyneeseen liemeen. Leikkaa samalla 2–3 limeviipaletta purkkiin kerrostettavaksi.
2 kpl
limeä
4
Leikkaa liotetut sillifileet reilun sentin viipaleiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Lado sillit ja valkosipuliviipaleet purkkiin. Lisää limeviipaleet. Kaada liemi päälle. Anna maustua seuraavaan päivään. Koristele silli korianterilla.
150 g
(1 pkt) matjessillifileitä
2 kpl
valkosipulinkynttä
Tuoretta korianteria
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 25.7.2018
|Muokattu: 31.10.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
61
256
2,1 g
0,5 g
7,0 g
6,8 g
0,4 g
2,5 g
1,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Tuoretta korianteria,
0,5 dl Vettä,
1 tl Sinapinsiemeniä,
(2 kaffirlimen lehteä halutessasi).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.