Limemarinoidut silakat

Name: Limemarinoidut silakat
Yield: 6 portion
Ingredients: 300 g Silakkafileitä; 4 dl Vettä; 1 dl väkiviinaetikkaa; 2 tl Suolaa; 1 dl Öljyä; 1/2 dl Valkoista balsamiviinietikkaa; 1 rkl Sokeria; Suolaa; 1 tl Roseepippuria; 1 kpl Limetti ohueksi viipaloituna; 3 rkl Hienonnettuja yrttejä (esim. basilikaa, ruohosipulia)

6 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Marinadi:
300 g	silakkafileitä
4 dl	vettä
1 dl	väkiviinaetikkaa
2 tl	suolaa
1 dl	öljyä
1/2 dl	valkoista balsamiviinietikkaa
1 rkl	sokeria
	suolaa
1 tl	roseepippuria
Lisäksi:
1 kpl	limetti ohueksi viipaloituna
3 rkl	hienonnettuja yrttejä (esim. basilikaa, ruohosipulia)

1.
Poista fileistä nahka. Sekoita kulhossa etikka, vesi ja suola, kunnes suola on liuennut. Nosta silakat likoamaan etikka-suolaveteen vähintään neljäksi tunniksi, mieluiten yön yli. Valuta silakat. Sekoita marinadin ainekset ja nostele puhtaisiin purkkeihin kerroksittain silakkafileitä, limettiviipaleita, yrttejä ja marinadia. Silakat ovat valmiita nautittaviksi vuorokauden kuluttua, mutta ovat parhaimmillaan noin 2 päivän päästä.

Reseptit|Alkuruoat

Limemarinoidut silakat

Arvostele resepti

6 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	silakkafileitä
4 dl	vettä
1 dl	väkiviinaetikkaa
2 tl	suolaa
Marinadi:
1 dl	öljyä
1/2 dl	valkoista balsamiviinietikkaa
1 rkl	sokeria
	suolaa
1 tl	roseepippuria
Lisäksi:
1 kpl	limetti ohueksi viipaloituna
3 rkl	hienonnettuja yrttejä (esim. basilikaa, ruohosipulia)

Osta verkosta

Valmistus

1
Poista fileistä nahka. Sekoita kulhossa etikka, vesi ja suola, kunnes suola on liuennut. Nosta silakat likoamaan etikka-suolaveteen vähintään neljäksi tunniksi, mieluiten yön yli. Valuta silakat. Sekoita marinadin ainekset ja nostele puhtaisiin purkkeihin kerroksittain silakkafileitä, limettiviipaleita, yrttejä ja marinadia. Silakat ovat valmiita nautittaviksi vuorokauden kuluttua, mutta ovat parhaimmillaan noin 2 päivän päästä.