Majoneesi minuutissa
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Helppo pikamajoneesi syntyy käden käänteessä sauvasekoittimella. Mausta majoneesi haluamallasi tavalla. Majoneesi säilyy jääkaapissa 2–3 vrk.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
Kananmuna
2 dl
Rypsiöljyä
1 tl
Dijonsinappia
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Valkoviinietikkaa tai 1 rkl sitruunamehua
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Pane ainekset kapeaan ja korkeaan kannuun. Paina sauvasekoitin kannun pohjaan siten, että keltuainen jää terän alle. Käynnistä sekoitin ja anna käydä, kunnes majoneesi on sakeaa ja kiiltävää. Älä nosta terää ylös pohjasta ennen kuin majoneesi on paksua.
1 kpl
Kananmuna
2 dl
Rypsiöljyä
1 tl
Dijonsinappia
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Valkoviinietikkaa tai 1 rkl sitruunamehua
Vinkki: Käytä majoneesi sellaisenaan tai mausta mielesi mukaan. Mausteeksi sopii esimerkiksi valkosipuli, tuore tai kuivattu chili, curry, silputut tuoreyrtit tai kuivatut yrtit. Majoneesin voi ohentaa kastikemaiseksi kermaviilillä, jogurtilla tai tilkalla kermaa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.