Mämmi-banaanibrownie | Makeat leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Mämmi-banaanibrownie

Mämmi-banaanibrownie

timer-iconUseita tunteja
Fork and knife
20 Palaa
Fork and knife
20 Palaa
Kostean mehevä brownie on helppo tapa tutustua mämmin makuun. Perinteinen pääsiäisherkku mehevöittää brownietaikinan banaanin kanssa. Miedon maltainen ja suloisen suklainen brownie on mainio vaihtoehto mokkapaloille. Herkkuleivonnainen viimeistellään suklaa-tuorejuustokuorrutteella ja suklaamunilla.

Ruokavaliot

Ainekset

taikina

3 kpl
kypsää banaania
3 dl
mämmiä
2 kpl
kananmunaa
3/4 dl
tummaa kaakaojauhetta
3/4 dl
vehnäjauhoja

kuorrute

100 g
tummaa suklaata
100 g
(½ rasiaa) maustamatonta tuorejuustoa
50 g
voita (huoneenlämpöistä)
1 dl
tomusokeria

koristeluun

pieniä suklaamunia

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori banaanit ja soseuta haarukalla. Sekoita joukkoon mämmi, munat sekä keskenään sekoitetut kaakaojauhe ja jauhot.

3 kpl
kypsää banaania
3 dl
mämmiä
2 kpl
kananmunaa
3/4 dl
tummaa kaakaojauhetta
3/4 dl
vehnäjauhoja
2

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (18 x 24 cm). Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Brownie saa jäädä keskeltä kosteaksi. Anna jäähtyä huoneenlämmössä noin tunti.

3

Sulata suklaa varovasti mikrossa. Sekoita tuorejuusto, voi ja tomusokeri. Lisää suklaa. Levitä kuorrute jäähtyneen brownien päälle. Siirrä jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta kuorrute jähmettyy helposti leikattavaksi.

100 g
tummaa suklaata
100 g
(½ rasiaa) maustamatonta tuorejuustoa
50 g
voita (huoneenlämpöistä)
1 dl
tomusokeria
4

Leikkaa brownie paloiksi ja koristele puolitetuilla tai rouhituilla suklaamunilla.

pieniä suklaamunia

Vinkki: Leivo brownie jo edellisenä päivänä ja säilytä jääkaapissa.

Hyvästi hävikki: Hyödynnä taikinaan ylikypsät banaanit.

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 16.3.2020
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

602

144

6,8 g

3,5 g

15,8 g

10,3 g

1,8 g

3,9 g

0,2 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

pieniä suklaamunia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli