Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Mämmi-banaanibrownie

timer-iconNoin 2 tuntia
Fork and knife
20 Palaa
Suussasulava brownie on helppo tapa tutustua mämmin makuun. Perinteinen pääsiäisherkku mehevöittää brownietaikinan banaanin kanssa. Suloisen suklainen mämmibrownie on mainio vaihtoehto mokkapaloille. Herkkuleivonnainen viimeistellään suklaa-tuorejuustokuorrutteella ja suklaamunilla.

Ainekset

TAIKINA

3 kpl
kypsää banaania
3 dl
mämmiä
2 kpl
kananmunaa
3/4 dl
tummaa kaakaojauhetta
3/4 dl
vehnäjauhoja

KUORRUTE

100 g
tummaa suklaata
100 g
(½ pkt) maustamatonta tuorejuustoa
50 g
voita (huoneenlämpöistä)
60 g
(1 dl) tomusokeria

KORISTELUUN

pieniä suklaamunia

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Kuori banaanit ja soseuta haarukalla. Sekoita joukkoon mämmi, munat sekä keskenään sekoitetut kaakaojauhe ja jauhot.

3 kpl
kypsää banaania
3 dl
mämmiä
2 kpl
kananmunaa
3/4 dl
tummaa kaakaojauhetta
3/4 dl
vehnäjauhoja
2

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (18 x 24 cm). Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Brownie saa jäädä keskeltä kosteaksi. Anna jäähtyä huoneenlämmössä noin tunti.

3

Sulata suklaa varovasti mikrossa. Sekoita tuorejuusto, voi ja tomusokeri. Lisää suklaa. Levitä kuorrute jäähtyneen brownien päälle. Siirrä jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta kuorrute jähmettyy helposti leikattavaksi.

100 g
tummaa suklaata
100 g
(½ pkt) maustamatonta tuorejuustoa
50 g
voita (huoneenlämpöistä)
60 g
(1 dl) tomusokeria
4

Leikkaa brownie paloiksi ja koristele puolitetuilla tai rouhituilla suklaamunilla.

pieniä suklaamunia

Vinkki: Leivo brownie jo edellisenä päivänä ja säilytä jääkaapissa.

Hyvästi hävikki: Hyödynnä taikinaan ylikypsät banaanit.

Miltä maistui?(1 arviota)
Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 16.3.2020
|
Muokattu: 23.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

123

516

5,7 g

3,0 g

14,8 g

9,2 g

1,9 g

2,5 g

0,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

pieniä suklaamunia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli