Mansikkahillo
30 min
Nappaa talteen!
Mansikkahillo on helppo tehdä itse. Monikäyttöinen vaniljalla masutettu hillo maistuu lettujen ja jogurtin kanssa ja sopii hyvin myös leivonnaisiin.
| 1 kg | (2 l) mansikoita |
| 1 kpl | vaniljatanko |
| 1/2 dl | vettä |
| 1/2 kg | hillosokeria |
- 1.
Perkaa mansikat. Paloittele suurimmat marjat ja siirrä kattilaan. Halkaise vaniljatanko. Lisää se ja vesi kattilaan.
- 2.
Kuumenna mansikat kiehumapisteeseen. Lisää sokeri vähitellen samalla varovasti sekoittaen.
- 3.
Laske lämpöä, kun hillo alkaa kiehua. Keitä hiljalleen 10 minuuttia. Sekoita varovasti pari kertaa kiehumisen aikana.
- 4.
Kuori vaahto valmiin hillon pinnalta reikäkauhalla. Anna hillon jäähtyä noin 30 minuuttia. Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana. Poista vaniljatanko.
- 5.
Jaa hillo hyvin pestyihin ja kuumennettuihin lasipurkkeihin. Sulje purkit hyvin. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa. Hillo säilyy viileässä noin 6 kuukautta.
Mansikkahillo
Mansikkahillo on helppo tehdä itse. Monikäyttöinen vaniljalla masutettu hillo maistuu lettujen ja jogurtin kanssa ja sopii hyvin myös leivonnaisiin.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | (2 l) mansikoita |
| 1 kpl | vaniljatanko |
| 1/2 dl | vettä |
| 1/2 kg | hillosokeria |
Valmistus
- 1
Perkaa mansikat. Paloittele suurimmat marjat ja siirrä kattilaan. Halkaise vaniljatanko. Lisää se ja vesi kattilaan.
Määrä Ainesosa 1 kg (2 l) mansikoita 1 kpl vaniljatanko 1/2 dl vettä - 2
Kuumenna mansikat kiehumapisteeseen. Lisää sokeri vähitellen samalla varovasti sekoittaen.
Määrä Ainesosa 1/2 kg hillosokeria - 3
Laske lämpöä, kun hillo alkaa kiehua. Keitä hiljalleen 10 minuuttia. Sekoita varovasti pari kertaa kiehumisen aikana.
- 4
Kuori vaahto valmiin hillon pinnalta reikäkauhalla. Anna hillon jäähtyä noin 30 minuuttia. Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana. Poista vaniljatanko.
- 5
Jaa hillo hyvin pestyihin ja kuumennettuihin lasipurkkeihin. Sulje purkit hyvin. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa. Hillo säilyy viileässä noin 6 kuukautta.
Ravintosisältö
619
Energiaa kcal
2590
Energiaa kj
0,8 g
Rasvaa
—
Tyydyttynyttä rasvaa
144,3 g
Hiilihydraatteja
142,5 g
Sokereita
4,8 g
Kuituja
1,3 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
619
Energiaa kcal
2590
Energiaa kj
0,8 g
Rasvaa
—
Tyydyttynyttä rasvaa
144,3 g
Hiilihydraatteja
142,5 g
Sokereita
4,8 g
Kuituja
1,3 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Vaniljatanko.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi