Mantelilohi
Nappaa talteen!
| 600 g | lohi- tai kirjolohifileetä |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 1/2 rkl | hunajasinappia |
| Leivitys: | |
|---|---|
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | jauhettua valkopippuria |
| 1/2 tl | suolaa |
| öljyä paistamiseen | |
| Kastike: | |
| 2 rkl | voita |
| 1 dl | mantelilastuja |
| 2 dl | valkoviiniä |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| kastikesuurusta tarvittaessa | |
- 1.
Paista kastiketta varten mantelit voissa kullanruskeiksi. Lisää viini, kerma ja suola. Keitä, kunnes kastike sakenee. Voit myös halutessasi suurustaa kastikkeen. Paloittele lohi annospaloiksi. Mausta suolalla ja sivele päälle sinappia. Sekoita lautasella jauhot ja mausteet. Kieritä lohipalat molemmin puolin jauhoseoksessa. Paista fileet öljyssä kauniin ruskeiksi. Siirrä tarvittaessa uuniin vielä 5 minuutiksi. Kaada kastike kalan päälle. Tarjoa keitettyjen perunoiden, joululaatikoiden ja raikkaan salaatin kera.
Mantelilohi
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 600 g | lohi- tai kirjolohifileetä |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 1/2 rkl | hunajasinappia |
Leivitys: | |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | jauhettua valkopippuria |
| 1/2 tl | suolaa |
| öljyä paistamiseen | |
Kastike: | |
| 2 rkl | voita |
| 1 dl | mantelilastuja |
| 2 dl | valkoviiniä |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| kastikesuurusta tarvittaessa | |
Valmistus
- 1
Paista kastiketta varten mantelit voissa kullanruskeiksi. Lisää viini, kerma ja suola. Keitä, kunnes kastike sakenee. Voit myös halutessasi suurustaa kastikkeen. Paloittele lohi annospaloiksi. Mausta suolalla ja sivele päälle sinappia. Sekoita lautasella jauhot ja mausteet. Kieritä lohipalat molemmin puolin jauhoseoksessa. Paista fileet öljyssä kauniin ruskeiksi. Siirrä tarvittaessa uuniin vielä 5 minuutiksi. Kaada kastike kalan päälle. Tarjoa keitettyjen perunoiden, joululaatikoiden ja raikkaan salaatin kera.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 5.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 6.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
Uusimmat jutut sähköpostiisi