Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Marjamuffinssit kauratoscalla

Marjamuffinssit kauratoscalla

timer-icon45 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
9 Kappaletta
Nämä muffinsit valmistuvat käden käänteessä ilman ylimääräisiä vempaimia! Rouskuvan rapea kauratosca kruunaa kirpeän makeat muffinssit.

Ainekset

Kauratosca

2 rkl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
2 rkl
sokeria
3/4 dl
kaurahiutaleita

Taikina

2 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 1/2 dl
sokeria
1 dl
kaurahiutaleita
2 tl
leivinjauhetta
150 g
(1 prk) vaniljajogurttia
1 dl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
2 kpl
kananmunaa
2 dl
marjoja esim. puna- tai mustaherukoita

Lisäksi

9 kpl
Amerikan muffinivuokaa

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Valmista kauratosca. Sekoita rasva, sokeri ja kaurahiutaleet murumaiseksi seokseksi. Laita jääkaappiin.

2 rkl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
2 rkl
sokeria
3/4 dl
kaurahiutaleita
2

Yhdistä kulhossa taikinan kuivat aineet

2 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 1/2 dl
sokeria
1 dl
kaurahiutaleita
2 tl
leivinjauhetta
3

Sekoita toisessa kulhossa jogurtti, rasva ja munat. Lisää seos jauhoseokseen. Sekoita tasaiseksi. Älä sekoita taikinaa liikaa, ettei se sitkisty. Kääntele lopuksi marjat taikinaan.

150 g
(1 prk) vaniljajogurttia
1 dl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
2 kpl
kananmunaa
2 dl
marjoja esim. puna- tai mustaherukoita
4

Levitä muffinivuoat pellille. Annostele taikinaa kahdella lusikalla vuokiin. Täytä 2/3 vuoista. Ripottele kauratosca muffinssien pinnalle.

9 kpl
Amerikan muffinivuokaa
5

Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kypsiä ja pinta on saanut väriä.

Miltä maistui?(6 arviota)
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 6.7.2022
Muokattu: 8.8.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

303

1267

13,3 g

1,6 g

38,6 g

20,3 g

2,0 g

5,6 g

0,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

9 kpl Amerikan muffinivuokaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli