Mätilajitelma

Name: Mätilajitelma
Yield: 1 unit
Ingredients: 150 g Siian, muikun ja kirjolohen mätiä; Merisuolaa; 1 kpl Salaattisipuli; 2 rkl Ruohosipulisilppua; 1 kpl (1,2 dl) smetanaa; 1 rkl Sitruunamehua; Ripaus sitruuna- ja valkopippuria; Sitruunaviipaleita; Paahdettua tummaa leipää

1 Kappaletta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Kastike :
150 g	siian, muikun ja kirjolohen mätiä
	merisuolaa
1 kpl	salaattisipuli
2 rkl	ruohosipulisilppua
1 kpl	(1,2 dl) smetanaa
1 rkl	sitruunamehua
	ripaus sitruuna- ja valkopippuria
Koristeluun :
	sitruunaviipaleita
Lisäksi :
	paahdettua tummaa leipää

1.
Osta mädit pakastettuina ja sulata ne hitaasti jääkaapissa. Pakastus tuhoaa mädeissä mahdollisesti olevat loisten aiheuttajat. Jos mädit eivät ole olleet pakastimessa, pakasta ne ensin ainakin vuorokaudeksi. Kysy kaupasta pakastuksesta, samoin mätien suolaisuudesta!150 g mätiä sulaa rasiassaan jääkaapissa vajaassa vuorokaudessa. Mausta mädit suolattuina. Asettele ne ryhmiksi laakealle lasivadille ja silppua keskelle miedonmakuista sipulia. Koristele keko ruohosipulisilpulla.Sekoita kastike maustaen smetanasta ja tarjoa halukkaille lisäksi tummaa leipää.

Reseptit|Alkuruoat

Mätilajitelma

Arvostele resepti

1 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
150 g	siian, muikun ja kirjolohen mätiä
	merisuolaa
1 kpl	salaattisipuli
2 rkl	ruohosipulisilppua
Kastike :
1 kpl	(1,2 dl) smetanaa
1 rkl	sitruunamehua
	ripaus sitruuna- ja valkopippuria
Koristeluun :
	sitruunaviipaleita
Lisäksi :
	paahdettua tummaa leipää

Osta verkosta

Valmistus

1
Osta mädit pakastettuina ja sulata ne hitaasti jääkaapissa. Pakastus tuhoaa mädeissä mahdollisesti olevat loisten aiheuttajat. Jos mädit eivät ole olleet pakastimessa, pakasta ne ensin ainakin vuorokaudeksi. Kysy kaupasta pakastuksesta, samoin mätien suolaisuudesta!150 g mätiä sulaa rasiassaan jääkaapissa vajaassa vuorokaudessa. Mausta mädit suolattuina. Asettele ne ryhmiksi laakealle lasivadille ja silppua keskelle miedonmakuista sipulia. Koristele keko ruohosipulisilpulla.Sekoita kastike maustaen smetanasta ja tarjoa halukkaille lisäksi tummaa leipää.