Mätileivät
15 min

Nappaa talteen!
Pienet mätileivät syntyvät tuossa tuokiossa. Niillä voi herkutella juhlavammin alkupalana vieraiden kanssa tai rennommin perheen kesken viikonlopun iltapalana. Jos käytät pakastettua mätiä, ota se jääkaappiin sulamaan jo edellisenä päivänä.
| 100 g | kirjolohenmätiä (pakaste) |
| 8 kpl | (viipaletta) saaristolaisleipää |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1/4 kpl | ruukkua ruohosipulia |
| 1 dl | ranskankermaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
- 1.
Sulata mäti jääkaapissa pakkauksen ohjeen mukaan.
- 2.
Kumoa sulanut mäti siivilään valumaan.
- 3.
Leikkaa leipäviipaleet suupaloiksi. Leikkaa punasipuli pieniksi kuutioiksi. Hienonna ruohosipuli.
- 4.
Annostele ruisleiville ranskankermaa ja mätiä. Viimeistele leivät puna- ja ruohosipulilla sekä ripauksella mustapippuria.
Mätileivät
Pienet mätileivät syntyvät tuossa tuokiossa. Niillä voi herkutella juhlavammin alkupalana vieraiden kanssa tai rennommin perheen kesken viikonlopun iltapalana. Jos käytät pakastettua mätiä, ota se jääkaappiin sulamaan jo edellisenä päivänä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 100 g | kirjolohenmätiä (pakaste) |
| 8 kpl | (viipaletta) saaristolaisleipää |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1/4 kpl | ruukkua ruohosipulia |
| 1 dl | ranskankermaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus
- 1
Sulata mäti jääkaapissa pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa 100 g kirjolohenmätiä (pakaste) - 2
Kumoa sulanut mäti siivilään valumaan.
- 3
Leikkaa leipäviipaleet suupaloiksi. Leikkaa punasipuli pieniksi kuutioiksi. Hienonna ruohosipuli.
Määrä Ainesosa 8 kpl (viipaletta) saaristolaisleipää 1 kpl punasipuli 1/4 kpl ruukkua ruohosipulia - 4
Annostele ruisleiville ranskankermaa ja mätiä. Viimeistele leivät puna- ja ruohosipulilla sekä ripauksella mustapippuria.
Määrä Ainesosa 1 dl ranskankermaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna
Ravintosisältö
221
Energiaa kcal
925
Energiaa kj
6,5 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
28,5 g
Hiilihydraatteja
9,8 g
Sokereita
4,3 g
Kuituja
9,3 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
221
Energiaa kcal
925
Energiaa kj
6,5 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
28,5 g
Hiilihydraatteja
9,8 g
Sokereita
4,3 g
Kuituja
9,3 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Satu halusi lisää tilaa kotiin – Nämä keittiön esineet saivat lähteä
- 2.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 3.Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
- 4.Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
- 5.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
- 6.Vaihda vegeksi! Tee nyt tutut kotiruoat vegaanisina – tässä viikon ruokalista












