Maukas gazpacho - Yhteishyvä

Maukas gazpacho

???
Jaa Somessa

Ainekset

250 g
Tomaatteja
1/2 kpl
Pientä sipulia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1/2 kpl
Punaista paprikaa
1/2 kpl
Kurkkua
2 rkl
Neitsytoliiviöljyä
2 rkl
Punaviinietikkaa
1 tl
Sokeria
Merisuolahiutaleita

LISÄKSI

1 dl
Tomaattimehua
1 - 2 dl
Kiviennäisvettä
Muutama tippa tabascoa (halutessasi)
Rouhittua mustapippuria
2 rkl
Silputtua tuoretta basilikaa

Näin teet

1

Huuhtele ja halkaise tomaatit. Poista kannat ja halutessasi koverra siemenet lusikalla. Kuutioi tomaatit. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Huuhtele ja halkaise paprika, poista siemenet ja kuutioi paprika. Huuhtele ja kuutioi kurkku. Siirrä kasvikset kulhoon. Mittaa päälle öljy, etikka, sokeri ja suola. Peitä kelmulla ja siirrä jääkaappiin maustumaan 1–2 tunniksi. Siirrä kasvikset tehosekoittimeen. Soseuta melko tasaiseksi. Lisää mehu, vesi ja mausteet. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria. Tarjoa jääkylmänä esimerkiksi alkupalaksi.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.4.2013
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g21 g
Proteiinia1 g3 g
Rasvaa7 g28 g
Kuituja2 g7 g
Energiaa kj392 1566
Energiaa kcal94 374

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynsi

  • Merisuolahiutaleita

  • 1 - 2 dl Kiviennäisvettä

  • Muutama tippa tabascoa (halutessasi)

  • Rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g21 g
Proteiinia1 g3 g
Rasvaa7 g28 g
Kuituja2 g7 g
Energiaa kj392 1566
Energiaa kcal94 374

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynsi

  • Merisuolahiutaleita

  • 1 - 2 dl Kiviennäisvettä

  • Muutama tippa tabascoa (halutessasi)

  • Rouhittua mustapippuria

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.