Maukas texmex-pyttipannu

Name: Maukas texmex-pyttipannu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 350 g (3–4 kpl) keitettyjä perunoita; 2 kpl mausteista makkaraa; 1 kpl sipuli; 1 kpl valkosipulinkynsi; 3 rkl rypsiöljyä; 3/4 tl juustokuminaa; 1/2 tl paprikajauhetta; 1/4 tl chilijauhetta; 1/2 tl suolaa; 2 kpl kananmunaa; 1 kpl avokado; 1/2 ruukkua korianteria; 1 kpl tomaatti; 1/2 tuubia Auran Cheddar juustokastiketta; 1/2 tuubia Auran Smooth Salsaa

2 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Herkullinen ikisuosikki pyttipannu saa nyt uutta potkua texmexin mauista. Auran kastikkeet tekevät lempiruoan valmistuksesta entistäkin helpompaa.

Päälle
350 g	(3–4 kpl) keitettyjä perunoita
2 kpl	mausteista makkaraa
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
3 rkl	rypsiöljyä
3/4 tl	juustokuminaa
1/2 tl	paprikajauhetta
1/4 tl	chilijauhetta
1/2 tl	suolaa
2 kpl	kananmunaa
1 kpl	avokado
1/2	ruukkua korianteria
1 kpl	tomaatti
1/2	tuubia auran cheddar juustokastiketta
1/2	tuubia auran smooth salsaa

1.
Kuori ja pilko keitetyt perunat.
2.
Paista kananmunat valmiiksi. Huuhtele tomaatti. Kuutioi avokado ja tomaatti ja hienonna korianteri työlaudalle odottamaan.
3.
Leikkaa makkara paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi.
4.
Kuumenna 1 rkl öljyä pannussa ja paista makkaroihin hieman väriä. Laske lämpöä, lisää sipuli ja valkosipuli ja paistele sekoitellen muutaman minuutin ajan. Kaada makkarat ja sipulisilppu lautaselle ja peitä foliolla.
5.
Kuumenna 2 rkl öljyä pannussa. Sekoita öljyyn juustokumina, paprikajauhe ja chilijauhe. Lisää pilkotut perunat ja paista ne huolellisesti joka puolelta. Mausta suolalla.
6.
Sekoita perunoiden joukkoon makkara-sipuliseos. Nosta pannu liedeltä. Pursota ainesten joukkoon sinne tänne Auran Smooth Salsaaa. Jaa päälle avokado- ja tomaattikuutiot ja pursota vielä raidoiksi Auran Cheddar juustokastiketta. Viimeistele pannu paistetuilla kananmunilla sekä korianterisilpulla.

Mainos

Maukas texmex-pyttipannu

arvosana5/5

(2)arviota

2 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos: Auran

Herkullinen ikisuosikki pyttipannu saa nyt uutta potkua texmexin mauista. Auran kastikkeet tekevät lempiruoan valmistuksesta entistäkin helpompaa.

Ainekset (2 annosta)

Määrä	Ainesosa
350 g	(3–4 kpl) keitettyjä perunoita
2 kpl	mausteista makkaraa
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
3 rkl	rypsiöljyä
3/4 tl	juustokuminaa
1/2 tl	paprikajauhetta
1/4 tl	chilijauhetta
1/2 tl	suolaa
Päälle
2 kpl	kananmunaa
1 kpl	avokado
1/2	ruukkua korianteria
1 kpl	tomaatti
1/2	tuubia auran cheddar juustokastiketta
1/2	tuubia auran smooth salsaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja pilko keitetyt perunat.
Määrä Ainesosa
350 g (3–4 kpl) keitettyjä perunoita
2
Paista kananmunat valmiiksi. Huuhtele tomaatti. Kuutioi avokado ja tomaatti ja hienonna korianteri työlaudalle odottamaan.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
1 kpl avokado
1 kpl tomaatti
1/2 ruukkua korianteria
3
Leikkaa makkara paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi.
Määrä Ainesosa
2 kpl mausteista makkaraa
1 kpl sipuli
1 kpl valkosipulinkynsi
4
Kuumenna 1 rkl öljyä pannussa ja paista makkaroihin hieman väriä. Laske lämpöä, lisää sipuli ja valkosipuli ja paistele sekoitellen muutaman minuutin ajan. Kaada makkarat ja sipulisilppu lautaselle ja peitä foliolla.
5
Kuumenna 2 rkl öljyä pannussa. Sekoita öljyyn juustokumina, paprikajauhe ja chilijauhe. Lisää pilkotut perunat ja paista ne huolellisesti joka puolelta. Mausta suolalla.
Määrä Ainesosa
3/4 tl juustokuminaa
1/2 tl paprikajauhetta
1/4 tl chilijauhetta
1/2 tl suolaa
6
Sekoita perunoiden joukkoon makkara-sipuliseos. Nosta pannu liedeltä. Pursota ainesten joukkoon sinne tänne Auran Smooth Salsaaa. Jaa päälle avokado- ja tomaattikuutiot ja pursota vielä raidoiksi Auran Cheddar juustokastiketta. Viimeistele pannu paistetuilla kananmunilla sekä korianterisilpulla.
Määrä Ainesosa
1/2 tuubia auran cheddar juustokastiketta
1/2 tuubia auran smooth salsaa

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 350 g (3–4 kpl) keitettyjä perunoita, 2 kpl mausteista makkaraa, 1 kpl sipuli, 1 kpl valkosipulinkynsi, 3 rkl rypsiöljyä, 0.75 tl juustokuminaa, 0.5 tl paprikajauhetta, 0.25 tl chilijauhetta, 0.5 tl suolaa, 1 kpl avokado, ruukkua korianteria, tuubia Auran Cheddar juustokastiketta, tuubia Auran Smooth Salsaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli