Mausteinen liha-juurespata

Name: Mausteinen liha-juurespata
Total time: 2 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl (600 g) karjalanpaistilihaa; 1 rkl Öljyä; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 2 kpl Porkkanaa; 1 kpl Palsternakka; 2 kpl Laakerinlehteä; 1 kpl Kanelitanko; Pala tuoretta inkivääriä; 2 rkl Fariinisokeria; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 1 kpl (33 cl) olutta; 2 dl Lihalientä

4 Annosta

Noin 2 tuntia

Nappaa talteen!

Hauduta maukas liha-juurespata. Juurespadan liemeen tulee olutta ja mausteeksi mm. tuoretta inkivääriä. Tarjoa vaikkapa perunamuusin kanssa.

1 kpl	(600 g) karjalanpaistilihaa
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	palsternakka
2 kpl	laakerinlehteä
1 kpl	kanelitanko
	pala tuoretta inkivääriä
2 rkl	fariinisokeria
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
1 kpl	(33 cl) olutta
2 dl	lihalientä

1.
Ruskista lihat öljyssä pannulla muutamassa erässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää sipulit viimeisten ruskistettujen lihojen joukkoon ja kääntele hetki. Kuori ja paloittele juurekset. Lisää ainekset pataan. Lisää mausteet ja olut sekä lihalientä sen verran, että lihat peittyvät. Peitä pata kannella ja anna kypsyä hiljalleen 125-asteisessa uunissa noin 2 tuntia.
2.
Kuori ja paloittele juurekset. Lisää ainekset pataan.
3.
Lisää mausteet ja olut sekä lihalientä sen verran, että lihat peittyvät. Peitä pata kannella ja anna kypsyä hiljalleen 125-asteisessa uunissa noin 2 tuntia.

Reseptit|Pataruoat

Mausteinen liha-juurespata

Arvostele resepti

4 Annosta

Noin 2 tuntia

Hauduta maukas liha-juurespata. Juurespadan liemeen tulee olutta ja mausteeksi mm. tuoretta inkivääriä. Tarjoa vaikkapa perunamuusin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	(600 g) karjalanpaistilihaa
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	palsternakka
2 kpl	laakerinlehteä
1 kpl	kanelitanko
	pala tuoretta inkivääriä
2 rkl	fariinisokeria
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
1 kpl	(33 cl) olutta
2 dl	lihalientä

Osta verkosta

Valmistus

1
Ruskista lihat öljyssä pannulla muutamassa erässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää sipulit viimeisten ruskistettujen lihojen joukkoon ja kääntele hetki. Kuori ja paloittele juurekset. Lisää ainekset pataan. Lisää mausteet ja olut sekä lihalientä sen verran, että lihat peittyvät. Peitä pata kannella ja anna kypsyä hiljalleen 125-asteisessa uunissa noin 2 tuntia.
2
Kuori ja paloittele juurekset. Lisää ainekset pataan.
Määrä Ainesosa
2 kpl porkkanaa
1 kpl palsternakka
3
Lisää mausteet ja olut sekä lihalientä sen verran, että lihat peittyvät. Peitä pata kannella ja anna kypsyä hiljalleen 125-asteisessa uunissa noin 2 tuntia.
Määrä Ainesosa
2 kpl laakerinlehteä
1 kpl kanelitanko
pala tuoretta inkivääriä
2 rkl fariinisokeria
suolaa
1 kpl (33 cl) olutta
2 dl lihalientä
rouhittua mustapippuria