Mausteinen tomaatti-bataattikeitto

arvosana5/5

(1)arvio
6 Annosta

Bataatti tuo makeutta ja ruokaisuutta tomaattikeittoon. Tarjoa herkullisen mausteisen tomaatti-bataattikeiton kanssa ranskankermaa ja hunajaa.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
400 gbataattia
1 kplpunasipuli
1 rklöljyä
1 kplsäilyketomaatteja
8 dlkasvis- tai kanalientä
1/2 - 1 kplkanelitankoa
1 kpltähtianis tai 3 neilikkaa
1 tljauhettua inkivääriä
suolaa
rouhittua mustapippuria

Pinnalle

2 dlranskankermaa
(hunajaa)

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja paloittele bataatti ja silppua sipuli. Kuumenna aineksia hetki öljyssä, lisää tomaatit, liemi ja mausteet. Anna keiton hautua puolisen tuntia. Poista kanelitanko, anis ja neilikat. Soseuta sileäksi. Lisää tarvittaessa lientä ja kuumenna keitto. Tarjoa ranskankerman ja hunajan kera.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Kanelitankoa, Tähtianis tai 3 neilikkaa, 1 tl Jauhettua inkivääriä, Suolaa, Rouhittua mustapippuria, (hunajaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä