Metsämiehen leikkeet
Nappaa talteen!
| 1 kpl | (750 g) porsaan ohutleikkeitä |
| 1 rkl | voita ja öljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 rkl | makeaa sinappia |
| 1 dl | vettä |
| Herkkusienikastike | |
|---|---|
| 1 kpl | (200 g) herkkusieniä |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1 rkl | soijaa |
| suolaa ja rouhittua mustapippuria | |
- 1.
Nosta leikkeet huoneenlämpöön tuntia ennen valmistamista. Ruskista leikkeet voi-öljyseoksessa pannulla.Nosta leikkeet laakeaan uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Sivele pintaan sinappia. Valuta vuokaan vesi. Nosta lihat 175-asteiseen uuniin ja kypsennä ensin 15 minuuttia.Paahda sienet pannulla kunnes niistä haihtuu neste ja ne hieman ruskistuvat. Lisää pannulle kerma, soija ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti. Nosta vuoka uunista ja valuta päälle sienikastike. Jatka kypsentämistä vielä 20 minuuttia.
Metsämiehen leikkeet
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | (750 g) porsaan ohutleikkeitä |
| 1 rkl | voita ja öljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 rkl | makeaa sinappia |
| 1 dl | vettä |
Herkkusienikastike | |
| 1 kpl | (200 g) herkkusieniä |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1 rkl | soijaa |
| suolaa ja rouhittua mustapippuria | |
Valmistus
- 1
Nosta leikkeet huoneenlämpöön tuntia ennen valmistamista. Ruskista leikkeet voi-öljyseoksessa pannulla.Nosta leikkeet laakeaan uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Sivele pintaan sinappia. Valuta vuokaan vesi. Nosta lihat 175-asteiseen uuniin ja kypsennä ensin 15 minuuttia.Paahda sienet pannulla kunnes niistä haihtuu neste ja ne hieman ruskistuvat. Lisää pannulle kerma, soija ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti. Nosta vuoka uunista ja valuta päälle sienikastike. Jatka kypsentämistä vielä 20 minuuttia.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Uusimmat jutut sähköpostiisi