Metsästäjän broilerikastike - Yhteishyvä

Metsästäjän broilerikastike

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Broilerin fileesuikaleita
4 kpl
Pekonia
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
(185/115 g) säilöttyjä kokonaisia herkkusieniä
400 g
Tomaattimurskaa
2 dl
Kermaa
1 tl
Timjamia
Suolaa
Mustapippuria
Vettä tarvittaessa

Näin teet

1

Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipuli. Käristä pekoni paistokasarissa. Lisää hienonnettu sipuli ja anna sen hiukan ruskistua. Siirrä pekoni-sipuliseos syrjään pannusta. Kuumenna öljy ja ruskista broilerisuikaleet. Lisää pannuun pekoni-sipuliseos, murskattu valkosipuli, herkkusienet liemineen sekä tomaattimurska. Kypsennä miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Lisää timjami ja kerma ja mausta maun mukaan. Tarjoa riisin tai kuskusin sekä salaatin kanssa.

Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 12.3.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa