Metsästäjän broilerikastike

Name: Metsästäjän broilerikastike
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g Broilerin fileesuikaleita; 4 kpl Pekonia; 1 kpl Sipuli; 1 rkl Öljyä; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1 kpl (185/115 g) säilöttyjä kokonaisia herkkusieniä; 400 g Tomaattimurskaa; 2 dl Kermaa; 1 tl Timjamia; Suolaa; Mustapippuria; Vettä tarvittaessa

4 Annosta

|| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

300 g	broilerin fileesuikaleita
4 kpl	pekonia
1 kpl	sipuli
1 rkl	öljyä
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 kpl	(185/115 g) säilöttyjä kokonaisia herkkusieniä
400 g	tomaattimurskaa
2 dl	kermaa
1 tl	timjamia
	suolaa
	mustapippuria
	vettä tarvittaessa

1.
Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipuli. Käristä pekoni paistokasarissa. Lisää hienonnettu sipuli ja anna sen hiukan ruskistua. Siirrä pekoni-sipuliseos syrjään pannusta. Kuumenna öljy ja ruskista broilerisuikaleet. Lisää pannuun pekoni-sipuliseos, murskattu valkosipuli, herkkusienet liemineen sekä tomaattimurska. Kypsennä miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Lisää timjami ja kerma ja mausta maun mukaan. Tarjoa riisin tai kuskusin sekä salaatin kanssa.

Reseptit|Kastikkeet

Metsästäjän broilerikastike

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	broilerin fileesuikaleita
4 kpl	pekonia
1 kpl	sipuli
1 rkl	öljyä
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 kpl	(185/115 g) säilöttyjä kokonaisia herkkusieniä
400 g	tomaattimurskaa
2 dl	kermaa
1 tl	timjamia
	suolaa
	mustapippuria
	vettä tarvittaessa

Osta verkosta

Valmistus

1
Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipuli. Käristä pekoni paistokasarissa. Lisää hienonnettu sipuli ja anna sen hiukan ruskistua. Siirrä pekoni-sipuliseos syrjään pannusta. Kuumenna öljy ja ruskista broilerisuikaleet. Lisää pannuun pekoni-sipuliseos, murskattu valkosipuli, herkkusienet liemineen sekä tomaattimurska. Kypsennä miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Lisää timjami ja kerma ja mausta maun mukaan. Tarjoa riisin tai kuskusin sekä salaatin kanssa.