Leikkaa munakoisot noin 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja ripottele niille suolaa. Anna vetäytyä noin 15 minuuttia. Huuhtele suola pois ja painele talouspaperilla pinnalta kuiviksi.Nosta viipaleet uunipellille ja kypsennä samassa uunissa uuniperunoiden kanssa 200 asteessa noin 20 minuuttia.Poista munakoisoista kuoret ja hienonna sisus muiden aineiden kanssa tahnamaiseksi kastikkeeksi. Tarjoile uuniperunoiden täytteenä tai grillattujen leipien levitteenä.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.