Munilla täytetty lihamureke

Name: Munilla täytetty lihamureke
Total time: 2 h
Yield: 5 portion
Ingredients: 500 g Paistijauhelihaa; 1 dl Korppujauhoja; 2 dl Vettä tai ruokakermaa; 1 kpl Sipuli; 1 rkl Öljyä tai margariinia; 1 tl Suolaa; 1/4 tl Mustapippuria; 1 kpl Kananmuna; 4 kpl Kovaksi keitettyä kananmunaa

5 Annosta

Noin 2 tuntia

Nappaa talteen!

Piilota kananmunat lihamurekkeen sisään. Lisää väriä mureke saa herne-maissi-paprika-sekoituksesta.

Taikina
500 g	paistijauhelihaa
1 dl	korppujauhoja
2 dl	vettä tai ruokakermaa
1 kpl	sipuli
1 rkl	öljyä tai margariinia
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
1 kpl	kananmuna
Täyte
4 kpl	kovaksi keitettyä kananmunaa

1.
Keitä munat. Pane korppujauhot ja neste kulhoon ja anna turvota. Kuori, silppua ja ruskista sipuli.
2.
Sekoita korppujauhojen joukkoon loput aineet keitettyjä munia lukuun ottamatta.
3.
Taputtele mureketaikina öljytylle leivinpaperille suorakaiteen muotoiseksi noin 30 cm pitkäksi levyksi.
4.
Kuori munat. Aseta munat pitkittäin murekelevyn keskelle.
5.
Nosta murekkeen reunat munien yli ja muotoile mureke pitkulaiseksi limpuksi kostutetuin käsin.
6.
Nosta mureke leivinpaperilla uunipellille. Voit sirotella pinnalle hiukan korppujauhoja. Kypsennä 175-asteisessa uunissa tunti.
7.
Vinkki! Kananmunat eivät halkeile keitettäessä, kun lasket munien päälle kattilaan kuumaa vettä vesihanasta. Pane kattila liedelle ja kuumenna keitinvesi kiehuvaksi. Keitä munia hiljalleen 10 minuuttia. Kaada keitinvesi pois ja laske tilalle kylmää vettä. Näin munat jäähtyvät nopeasti, jolloin keltuaisen pinta ei tummu ja kuorikin irtoaa helposti.

Reseptit|Mureke

Munilla täytetty lihamureke

Arvostele resepti

5 Annosta

Noin 2 tuntia

Piilota kananmunat lihamurekkeen sisään. Lisää väriä mureke saa herne-maissi-paprika-sekoituksesta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
Taikina
500 g	paistijauhelihaa
1 dl	korppujauhoja
2 dl	vettä tai ruokakermaa
1 kpl	sipuli
1 rkl	öljyä tai margariinia
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
1 kpl	kananmuna
Täyte
4 kpl	kovaksi keitettyä kananmunaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä munat. Pane korppujauhot ja neste kulhoon ja anna turvota. Kuori, silppua ja ruskista sipuli.
2
Sekoita korppujauhojen joukkoon loput aineet keitettyjä munia lukuun ottamatta.
3
Taputtele mureketaikina öljytylle leivinpaperille suorakaiteen muotoiseksi noin 30 cm pitkäksi levyksi.
4
Kuori munat. Aseta munat pitkittäin murekelevyn keskelle.
5
Nosta murekkeen reunat munien yli ja muotoile mureke pitkulaiseksi limpuksi kostutetuin käsin.
6
Nosta mureke leivinpaperilla uunipellille. Voit sirotella pinnalle hiukan korppujauhoja. Kypsennä 175-asteisessa uunissa tunti.
7
Vinkki! Kananmunat eivät halkeile keitettäessä, kun lasket munien päälle kattilaan kuumaa vettä vesihanasta. Pane kattila liedelle ja kuumenna keitinvesi kiehuvaksi. Keitä munia hiljalleen 10 minuuttia. Kaada keitinvesi pois ja laske tilalle kylmää vettä. Näin munat jäähtyvät nopeasti, jolloin keltuaisen pinta ei tummu ja kuorikin irtoaa helposti.