Name: Mustikkakukko
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 200 g margariinia; 1 1/2 dl sokeria; 4 1/2 dl ruisjauhoja (täysjyvä); 1 tl leivinjauhetta; 200 g (3 dl) mustikoita; 3/4 dl sokeria; 1 rkl perunajauhoja; 1 rkl margariinia voiteluun

1

Sulata rasva kattilassa. Anna sen jäähtyä hetki ja sekoita sokeri joukkoon. Lisää jauhot ja leivinjauhe seokseen ja sekoita tasaiseksi. Ota taikinasta neljäsosa ja siirrä sivuun odottamaan.

200 g

margariinia

1 1/2 dl

sokeria

4 1/2 dl

ruisjauhoja (täysjyvä)

1 tl

leivinjauhetta

2

Voitele uunivuoka (halkaisija 20 cm) tai kuusi muffinivuokaa hyvin. Jaa loppu taikina vuokiin ja painele jauhotetuin sormin vuokien pohjalle ja reunoille.

1 rkl

margariinia voiteluun

3

Yhdistä täytteen mustikat, sokeri ja perunajauhot. Annostele seos vuokiin. Taputtele erikseen otetusta taikinasta kannet mustikkakukoille.

200 g

(3 dl) mustikoita

3/4 dl

sokeria

1 rkl

perunajauhoja

4

Paista isoa rättänää 200-asteisen uunin keskitasolla 45 minuuttia tai pieniä kukkosia noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista.

Mustikkakukko

Ainekset (6 annosta)

Taikina

Täyte

Lisäksi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö