Mustikkakukko - Yhteishyvä

Mustikkakukko

???
Annokset
6
Ruokavalio
Tarjoa mustikkajälkiruoka vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

TAIKINA

200 g
Voita tai margariinia
1 1/2 dl
Sokeria
4 1/2 dl
Ruisjauhoja (täysjyvä)
1 tl
Leivinjauhetta

TÄYTE

400 g
Mustikoita
1/2 - 1 1/2 dl
Sokeria
1/2 dl
Perunajauhoja

TARJOILUUN

Vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

Näin teet

Valmista taikina. Sulata rasva kattilassa.
1

Valmista taikina. Sulata rasva kattilassa.

Anna rasvan jäähtyä hieman ja lisää siihen sokeri.
2

Anna rasvan jäähtyä hieman ja lisää siihen sokeri.

Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää rasva-sokeriseos. Sekoita tasaiseksi.
3

Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää rasva-sokeriseos. Sekoita tasaiseksi.

Siirrä 1/4 taikinasta odottamaan kansien valmistusta. Painele muu taikina jauhotetuin sormin joko yhden ison (halk. n. 20 cm) tai kuuden pienen uunivuoan pohjalle ja reunoille.
4

Siirrä 1/4 taikinasta odottamaan kansien valmistusta. Painele muu taikina jauhotetuin sormin joko yhden ison (halk. n. 20 cm) tai kuuden pienen uunivuoan pohjalle ja reunoille.

Yhdistä täytteen mustikat, sokeri ja perunajauhot. Annostele seos vuokiin.
5

Yhdistä täytteen mustikat, sokeri ja perunajauhot. Annostele seos vuokiin.

Taputtele loput taikinasta marjojen päälle jauhotetuin sormin niin, että täyte peittyy. Paista pieniä annosvuokia 200-asteisen uunin keskitasolla 20–25 ja isoa 40–45 minuuttia tai kunnes taikina on kypsä.
6

Taputtele loput taikinasta marjojen päälle jauhotetuin sormin niin, että täyte peittyy. Paista pieniä annosvuokia 200-asteisen uunin keskitasolla 20–25 ja isoa 40–45 minuuttia tai kunnes taikina on kypsä.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.6.2013
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja78 g468 g
Proteiinia5 g29 g
Rasvaa29 g172 g
Kuituja8 g47 g
Energiaa kj2545 15271
Energiaa kcal608 3647

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • Vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja78 g468 g
Proteiinia5 g29 g
Rasvaa29 g172 g
Kuituja8 g47 g
Energiaa kj2545 15271
Energiaa kcal608 3647

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • Vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.