Nakkiminestronekeitto

Name: Nakkiminestronekeitto
Total time: 15 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 400 g Nakkeja; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Porkkanaa; 100 g lehtisellerinvartta; 200 g kesäkurpitsaa; 1 rkl Öljyä; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 390 kpl valkoisia papuja tomaattikastikkeessa; 8 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 3 rkl Tomaattisosetta; 1 1/2 dl Kuviopastaa, esim. gnocchi; 200 g vihreitä pakastepapuja; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; Parmesaaniraastetta

6 Annosta

15 min

| MunatonLaktoositon

Nappaa talteen!

Pinnalle
400 g	nakkeja
1 kpl	sipuli
2 kpl	porkkanaa
100 g	lehtisellerinvartta
200 g	kesäkurpitsaa
1 rkl	öljyä
2 kpl	valkosipulinkynttä
390 kpl	valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
8 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
3 rkl	tomaattisosetta
1 1/2 dl	kuviopastaa, esim. gnocchi
200 g	vihreitä pakastepapuja
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
	parmesaaniraastetta

1.
Pilko nakit. Kuori ja paloittele sipuli ja porkkana. Viipaloi lehtisellerin varret. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa neljään osaan. Leikkaa pois pehmeät sisukset ja paloittele kesäkurpitsa.
Paahda kuivassa pinnoitetussa kattilassa kesäkurpitsapalat ja nakit, kunnes ne saavat väriä. Siirrä nakit ja kesäkurpitsat syrjään.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulit, porkkanat ja lehtisellerinvarret. Lisää pavut kastikkeineen, vesi, liemikuutio, tomaattisose ja pasta. Keitä noin 7 minuuttia.
Lisää nakit, kesäkurpitsat, pakastepavut ja mausteet. Keitä muutama minuutti. Tarjoile keiton kanssa parmesaaniraastetta.

Reseptit|Pasta

Nakkiminestronekeitto

Arvostele resepti

6 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	nakkeja
1 kpl	sipuli
2 kpl	porkkanaa
100 g	lehtisellerinvartta
200 g	kesäkurpitsaa
1 rkl	öljyä
2 kpl	valkosipulinkynttä
390 kpl	valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
8 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
3 rkl	tomaattisosetta
1 1/2 dl	kuviopastaa, esim. gnocchi
200 g	vihreitä pakastepapuja
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
Pinnalle
	parmesaaniraastetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Pilko nakit. Kuori ja paloittele sipuli ja porkkana. Viipaloi lehtisellerin varret. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa neljään osaan. Leikkaa pois pehmeät sisukset ja paloittele kesäkurpitsa.
Paahda kuivassa pinnoitetussa kattilassa kesäkurpitsapalat ja nakit, kunnes ne saavat väriä. Siirrä nakit ja kesäkurpitsat syrjään.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulit, porkkanat ja lehtisellerinvarret. Lisää pavut kastikkeineen, vesi, liemikuutio, tomaattisose ja pasta. Keitä noin 7 minuuttia.
Lisää nakit, kesäkurpitsat, pakastepavut ja mausteet. Keitä muutama minuutti. Tarjoile keiton kanssa parmesaaniraastetta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 8 dl Vettä, 3 rkl Tomaattisosetta, Suolaa, Rouhittua mustapippuria, Parmesaaniraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli