Nakkiminestronekeitto
15 min
Nappaa talteen!
| 400 g | nakkeja |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 100 g | lehtisellerinvartta |
| 200 g | kesäkurpitsaa |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 390 kpl | valkoisia papuja tomaattikastikkeessa |
| 8 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 3 rkl | tomaattisosetta |
| 1 1/2 dl | kuviopastaa, esim. gnocchi |
| 200 g | vihreitä pakastepapuja |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| Pinnalle | |
|---|---|
| parmesaaniraastetta | |
- 1.
Pilko nakit. Kuori ja paloittele sipuli ja porkkana. Viipaloi lehtisellerin varret. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa neljään osaan. Leikkaa pois pehmeät sisukset ja paloittele kesäkurpitsa.
Paahda kuivassa pinnoitetussa kattilassa kesäkurpitsapalat ja nakit, kunnes ne saavat väriä. Siirrä nakit ja kesäkurpitsat syrjään.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulit, porkkanat ja lehtisellerinvarret. Lisää pavut kastikkeineen, vesi, liemikuutio, tomaattisose ja pasta. Keitä noin 7 minuuttia.
Lisää nakit, kesäkurpitsat, pakastepavut ja mausteet. Keitä muutama minuutti. Tarjoile keiton kanssa parmesaaniraastetta.
Nakkiminestronekeitto
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | nakkeja |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 100 g | lehtisellerinvartta |
| 200 g | kesäkurpitsaa |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 390 kpl | valkoisia papuja tomaattikastikkeessa |
| 8 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 3 rkl | tomaattisosetta |
| 1 1/2 dl | kuviopastaa, esim. gnocchi |
| 200 g | vihreitä pakastepapuja |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Pinnalle | |
| parmesaaniraastetta | |
Valmistus
- 1
Pilko nakit. Kuori ja paloittele sipuli ja porkkana. Viipaloi lehtisellerin varret. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa neljään osaan. Leikkaa pois pehmeät sisukset ja paloittele kesäkurpitsa.
Paahda kuivassa pinnoitetussa kattilassa kesäkurpitsapalat ja nakit, kunnes ne saavat väriä. Siirrä nakit ja kesäkurpitsat syrjään.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulit, porkkanat ja lehtisellerinvarret. Lisää pavut kastikkeineen, vesi, liemikuutio, tomaattisose ja pasta. Keitä noin 7 minuuttia.
Lisää nakit, kesäkurpitsat, pakastepavut ja mausteet. Keitä muutama minuutti. Tarjoile keiton kanssa parmesaaniraastetta.
Ravintosisältö
1569
Energiaa kcal
6568
Energiaa kj
23,8 g
Rasvaa
6,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
225,3 g
Hiilihydraatteja
33,5 g
Sokereita
67,5 g
Kuituja
76,5 g
Proteiinia
16,6 g
Suolaa
1569
Energiaa kcal
6568
Energiaa kj
23,8 g
Rasvaa
6,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
225,3 g
Hiilihydraatteja
33,5 g
Sokereita
67,5 g
Kuituja
76,5 g
Proteiinia
16,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 8 dl Vettä, 3 rkl Tomaattisosetta, Suolaa, Rouhittua mustapippuria, Parmesaaniraastetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Uusimmat jutut sähköpostiisi