Nakkiminestronekeitto - Yhteishyvä

Nakkiminestronekeitto

???
Annokset
6
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Nakkeja
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Porkkanaa
2 kpl
(100 g) lehtisellerinvartta
1 kpl
(200 g) pieni kesäkurpitsa
1 rkl
Öljyä
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
(420 /210 g) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
8 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio
3 rkl
Tomaattisosetta
1 1/2 dl
Kuviopastaa, esim. gnocchi
1 kpl
(200 g) vihreitä pakastepapuja
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

PINNALLE

Parmesaaniraastetta

Näin teet

1

Pilko nakit. Kuori ja paloittele sipuli ja porkkana. Viipaloi lehtisellerin varret. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa neljään osaan. Leikkaa pois pehmeät sisukset ja paloittele kesäkurpitsa.

Paahda kuivassa pinnoitetussa kattilassa kesäkurpitsapalat ja nakit, kunnes ne saavat väriä. Siirrä nakit ja kesäkurpitsat syrjään.

Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulit, porkkanat ja lehtisellerinvarret. Lisää pavut kastikkeineen, vesi, liemikuutio, tomaattisose ja pasta. Keitä noin 7 minuuttia.

Lisää nakit, kesäkurpitsat, pakastepavut ja mausteet. Keitä muutama minuutti. Tarjoile keiton kanssa parmesaaniraastetta.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.12.2013
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g93 g
Proteiinia10 g61 g
Rasvaa16 g93 g
Kuituja3 g20 g
Energiaa kj1043 6260
Energiaa kcal249 1494

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 8 dl Vettä

  • 3 rkl Tomaattisosetta

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • Parmesaaniraastetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g93 g
Proteiinia10 g61 g
Rasvaa16 g93 g
Kuituja3 g20 g
Energiaa kj1043 6260
Energiaa kcal249 1494

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 8 dl Vettä

  • 3 rkl Tomaattisosetta

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • Parmesaaniraastetta

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.