Nopea nakkistroganoff
20 min

Nappaa talteen!
Nopea nakkistorganoff on ihanan helppo arkiruoka. Sinappisen kastikkeen maun pyöristää smetana. Kotoisa ruoka viimeistellään tietenkin maustekurkulla.
| 280 g | (1 pkt) nakkeja |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1/2 rkl | rypsiöljyä |
| 200 g | paseerattua tomaattia |
| 1 dl | vettä |
| 3/4 tl | naudanlihafondia |
| 1 rkl | sinappia |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 120 g | (1 prk) smetanaa |
| 1 kpl | maustekurkku |
- 1.
Paloittele nakit. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Ruskista nakit ja sipulit öljyssä isolla pannulla.
- 2.
Lisää paseerattu tomaatti, vesi, fondi, sinappi ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä pari minuuttia.
- 3.
Lisää pannulle smetana ja kiehauta.
- 4.
Kuutioi maustekurkku ja lisää kastikkeen pinnalle. Tarjoa stroganoff keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa.
Nopea nakkistorganoff on ihanan helppo arkiruoka. Sinappisen kastikkeen maun pyöristää smetana. Kotoisa ruoka viimeistellään tietenkin maustekurkulla.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 280 g | (1 pkt) nakkeja |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1/2 rkl | rypsiöljyä |
| 200 g | paseerattua tomaattia |
| 1 dl | vettä |
| 3/4 tl | naudanlihafondia |
| 1 rkl | sinappia |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 120 g | (1 prk) smetanaa |
| 1 kpl | maustekurkku |
Valmistus
- 1
Paloittele nakit. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Ruskista nakit ja sipulit öljyssä isolla pannulla.
Määrä Ainesosa 280 g (1 pkt) nakkeja 1 kpl sipuli 1 kpl valkosipulinkynsi 1/2 rkl rypsiöljyä - 2
Lisää paseerattu tomaatti, vesi, fondi, sinappi ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä pari minuuttia.
Määrä Ainesosa 200 g paseerattua tomaattia 1 dl vettä 3/4 tl naudanlihafondia 1 rkl sinappia 1/2 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Lisää pannulle smetana ja kiehauta.
Määrä Ainesosa 120 g (1 prk) smetanaa - 4
Kuutioi maustekurkku ja lisää kastikkeen pinnalle. Tarjoa stroganoff keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa.
Määrä Ainesosa 1 kpl maustekurkku
Ravintosisältö
310
Energiaa kcal
1297
Energiaa kj
27,5 g
Rasvaa
13,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
5,8 g
Hiilihydraatteja
5,3 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
9,3 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
310
Energiaa kcal
1297
Energiaa kj
27,5 g
Rasvaa
13,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
5,8 g
Hiilihydraatteja
5,3 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
9,3 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli






























