Nopea tortelloni-nakkikeitto
60 min
Nappaa talteen!
Broccolinilla rikastettu, juustotortelloneista tehty helppo ja herkullinen nakkikeitto maistuu koko perheelle.
| 200 g | broccolinia eli varsiparsakaalia |
| 280 g | nakkeja |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | purjo |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 7 dl | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 2 tl | kuivattua oreganoa |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| 250 g | (1 rs) juustotäytteisiä tortelloneja |
| 1 dl | parmesaania raastettuna |
| 1/2 kpl | ruukkua basilikaa |
- 1.
Leikkaa broccolinit kolmeen osaan. Pilko nakit. Kuori ja viipaloi porkkanat. Huuhtele ja hienonna purjo.
- 2.
Kuumenna öljy isossa kattilassa. Paista nakkeja, porkkanoita ja purjoa 5 minuuttia. Lisää tomaattipyree, vesi ja liemikuutio. Mausta oreganolla, lisää laakerinlehdet ja keitä 10 minuuttia.
- 3.
Lisää broccolinit keittoon ja keitä 5 minuuttia.
- 4.
Lisää tortellonit ja keitä vielä 3–5 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää.
- 5.
Viimeistele keittoannokset raastetulla parmesaanilla ja tuoreella basilikalla.
Broccolinilla rikastettu, juustotortelloneista tehty helppo ja herkullinen nakkikeitto maistuu koko perheelle.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 200 g | broccolinia eli varsiparsakaalia |
| 280 g | nakkeja |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | purjo |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 7 dl | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 2 tl | kuivattua oreganoa |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| 250 g | (1 rs) juustotäytteisiä tortelloneja |
| 1 dl | parmesaania raastettuna |
| 1/2 kpl | ruukkua basilikaa |
Valmistus
- 1
Leikkaa broccolinit kolmeen osaan. Pilko nakit. Kuori ja viipaloi porkkanat. Huuhtele ja hienonna purjo.
Määrä Ainesosa 200 g broccolinia eli varsiparsakaalia 280 g nakkeja 2 kpl porkkanaa 1 kpl purjo - 2
Kuumenna öljy isossa kattilassa. Paista nakkeja, porkkanoita ja purjoa 5 minuuttia. Lisää tomaattipyree, vesi ja liemikuutio. Mausta oreganolla, lisää laakerinlehdet ja keitä 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 rkl rypsiöljyä 2 rkl tomaattipyreetä 7 dl vettä 1 kpl lihaliemikuutio 2 tl kuivattua oreganoa 2 kpl laakerinlehteä - 3
Lisää broccolinit keittoon ja keitä 5 minuuttia.
- 4
Lisää tortellonit ja keitä vielä 3–5 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää.
Määrä Ainesosa 250 g (1 rs) juustotäytteisiä tortelloneja - 5
Viimeistele keittoannokset raastetulla parmesaanilla ja tuoreella basilikalla.
Määrä Ainesosa 1 dl parmesaania raastettuna 1/2 kpl ruukkua basilikaa
Ravintosisältö
345
Energiaa kcal
1443
Energiaa kj
20,8 g
Rasvaa
6,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
21,8 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
16,5 g
Proteiinia
2,5 g
Suolaa
345
Energiaa kcal
1443
Energiaa kj
20,8 g
Rasvaa
6,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
21,8 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
16,5 g
Proteiinia
2,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattipyreetä, 2 kpl laakerinlehteä, 1 dl parmesaania raastettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi