Nopea tortelloni-nakkikeitto

Name: Nopea tortelloni-nakkikeitto
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl (200 g) broccolinia; 1 kpl (280–300 g/10 kpl) nakkeja; 2 kpl Porkkanaa; 1 kpl Purjo; 1 rkl Rypsiöljyä; 2 rkl Tomaattipyreetä; 1 1/2 l Vettä; 3 kpl Lihaliemikuutiota; 2 tl Kuivattua oreganoa; 2 kpl Laakerinlehteä; 1 kpl (250 g) juustotäytteisiä tortelloneja; 1 dl Raastettua parmesaania; 1/2 kpl Ruukkua basilikaa

15 min

4 Annosta

Broccolinilla rikastettu, juustotortelloneista tehty helppo ja herkullinen nakkikeitto maistuu koko perheelle.

Ruokavaliot

Sokeriton (ei lisättyä sokeria)

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

(200 g) broccolinia

1 kpl

(280–300 g/10 kpl) nakkeja

2 kpl

Porkkanaa

1 kpl

Purjo

1 rkl

Rypsiöljyä

2 rkl

Tomaattipyreetä

1 1/2 l

Vettä

3 kpl

Lihaliemikuutiota

2 tl

Kuivattua oreganoa

2 kpl

Laakerinlehteä

1 kpl

(250 g) juustotäytteisiä tortelloneja

1 dl

Raastettua parmesaania

1/2 kpl

Ruukkua basilikaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Leikkaa broccolinit kolmeen osaan. Pilko nakit. Kuori ja viipaloi porkkanat. Huuhtele ja hienonna purjo.

1 kpl

(200 g) broccolinia

1 kpl

(280–300 g/10 kpl) nakkeja

2 kpl

Porkkanaa

1 kpl

Purjo

Kuumenna öljy isossa kattilassa. Paista nakkeja, porkkanoita ja purjoa 5 minuuttia. Lisää tomaattipyree, vesi ja liemikuutiot. Mausta oreganolla, lisää laakerinlehdet ja keitä 10 minuuttia.

1 rkl

Rypsiöljyä

2 rkl

Tomaattipyreetä

1 1/2 l

Vettä

3 kpl

Lihaliemikuutiota

2 tl

Kuivattua oreganoa

2 kpl

Laakerinlehteä

Lisää broccolinit keittoon ja keitä 5 minuuttia.

Lisää tortellonit ja keitä vielä 3–5 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää.

1 kpl

(250 g) juustotäytteisiä tortelloneja

Raasta keittoannosten päälle parmesaania ja viimeistele basilikalla.

1 dl

Raastettua parmesaania

1/2 kpl

Ruukkua basilikaa

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

Ninna Lindström

Julkaistu: 8.10.2018

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

445

Energiaa kj

106

Energiaa kcal

7,5 g

Rasvaa

1,8 g

Tyydyt. rasvaa

3,8 g

Hiilihydraatteja

3,3 g

Sokereita

2,8 g

Kuituja

4,8 g

Proteiinia

3,9 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 rkl Tomaattipyreetä,

1,5 l Vettä,

2 tl Kuivattua oreganoa,

Laakerinlehteä,

1 rasia (250 g) juustotäytteisiä tortelloneja,

1 dl Raastettua parmesaania.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli