Suosikit
Nopea tortelloni-nakkikeitto
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Broccolinilla rikastettu, juustotortelloneista tehty helppo ja herkullinen nakkikeitto maistuu koko perheelle.
Ainekset
200 g
(1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
280 - 300 g
(10 kpl) nakkeja
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Purjo
1 rkl
Rypsiöljyä
2 rkl
Tomaattipyreetä
7 dl
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutiota
2 tl
Kuivattua oreganoa
2 kpl
Laakerinlehteä
250 g
(1 rs) juustotäytteisiä tortelloneja
1 dl
Raastettua parmesaania
1/2 kpl
Ruukkua basilikaa
Valmistus
1
Leikkaa broccolinit kolmeen osaan. Pilko nakit. Kuori ja viipaloi porkkanat. Huuhtele ja hienonna purjo.
200 g
(1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
280 - 300 g
(10 kpl) nakkeja
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Purjo
2
Kuumenna öljy isossa kattilassa. Paista nakkeja, porkkanoita ja purjoa 5 minuuttia. Lisää tomaattipyree, vesi ja liemikuutiot. Mausta oreganolla, lisää laakerinlehdet ja keitä 10 minuuttia.
1 rkl
Rypsiöljyä
2 rkl
Tomaattipyreetä
7 dl
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutiota
2 tl
Kuivattua oreganoa
2 kpl
Laakerinlehteä
3
Lisää broccolinit keittoon ja keitä 5 minuuttia.
4
Lisää tortellonit ja keitä vielä 3–5 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää.
250 g
(1 rs) juustotäytteisiä tortelloneja
5
Raasta keittoannosten päälle parmesaania ja viimeistele basilikalla.
1 dl
Raastettua parmesaania
1/2 kpl
Ruukkua basilikaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 8.10.2018
Muokattu: 27.4.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
227
951
18,3 g
6,0 g
3,8 g
3,8 g
2,5 g
11,5 g
2,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl Tomaattipyreetä,
7 dl Vettä,
2 tl Kuivattua oreganoa,
Laakerinlehteä,
250 g (1 rs) juustotäytteisiä tortelloneja,
1 dl Raastettua parmesaania.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli