Nuudelisalaatti - Yhteishyvä

Nuudelisalaatti

???
Annokset
5
Jaa Somessa

Ainekset

150 g
Nuudeleita
1 kpl
(180 g) pakastekatkarapuja
1 dl
Silputtuja sipulinvarsia
1 kpl
Papaijakuutioita
1 kpl
Avokado
1/2 - 1 dl
Paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä

KASTIKE:

3 rkl
Soijakastiketta
2 rkl
Öljyä
1 rkl
Hunajaa
1 rkl
Sitruunamehua
Pala punaista chiliä tai hiukan tabascoa

Näin teet

1

Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin. Voit pilkkoa nuudeleita hiukan. Valuta papaija. Kuori ja halkaise avokado, poista siemen ja kuutioi malto. Sekoita ainekset kulhossa ja lisää kastikkeen aineet.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.5.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa