Nyhtökanasalaatti | Salaatit | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Nyhtökanasalaatti

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Nyhtökana eli pulled chicken maistuu salaatissakin. Katso herkullinen nyhtökanasalaatin ohje. Koristele salaatti yrteillä ja limettiviipaleilla.

Ainekset

400 g
Broilerin koipireisiä tai rintaleikkeitä
5 dl
Kanalientä
2 rkl
Soijaa
2 rkl
Fariinisokeria

salaatti

2 dl
Kypsää riisiä
1 kpl
Porkkana
1/2 kpl
Kurkkua
1/2 kpl
Paprikaa
1 kpl
Kerä salaattia

kastike

1/2 dl
Broilerin kypsennyslientä
1/2 dl
Rypsiöljyä
1 rkl
Soijaa
3 rkl
Sitruuna- tai limettimehua
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 tl
Raastettua inkivääriä
1/2 tl
Mustapippuria
Sokeria
1/2 - 1 kpl
Chiliä

koristeeksi

4 rkl
Hienonnettua basilikaa tai korianteria
Limettiä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Pane broileripalat uunivuokaan, lisää liemi, soija ja sokeri. Peitä vuoka kannella. Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1 1/2 tuntia. Irrota liha luista ja revi broileri suikaleiksi.

Sekoita kastikeainekset keskenään. Kaada puolet kastikkeesta broilerisuikaleiden päälle. Anna maustua jonkin aikaa. Kokoa salaattiannokset suoraan lautasille. Kaada loput kastikkeesta salaattiannosten päälle. Koristele yrteillä ja limettiviipaleilla.

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 9.3.2015
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1409

337

16,0 g

2,3 g

22,5 g

9,5 g

2,5 g

23,5 g

4,9 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 rkl Sitruuna- tai limettimehua,

Valkosipulinkynsi,

1 tl Raastettua inkivääriä,

0,5 tl Mustapippuria,

Sokeria,

Chiliä,

4 rkl Hienonnettua basilikaa tai korianteria,

Limettiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli