Nyhtökanasalaatti - Yhteishyvä

Nyhtökanasalaatti

???
Annokset
4
Nyhtökana eli pulled chicken maistuu salaatissakin. Katso herkullinen nyhtökanasalaatin ohje. Koristele salaatti yrteillä ja limettiviipaleilla.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Broilerin koipireisiä tai rintaleikkeitä
5 dl
Kanalientä
2 rkl
Soijaa
2 rkl
Fariinisokeria

SALAATTI

2 dl
Kypsää riisiä
1 kpl
Porkkana
1/2 kpl
Kurkkua
1/2 kpl
Paprikaa
1 kpl
Kerä salaattia

KASTIKE

1/2 dl
Broilerin kypsennyslientä
1/2 dl
Rypsiöljyä
1 rkl
Soijaa
3 rkl
Sitruuna- tai limettimehua
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 tl
Raastettua inkivääriä
1/2 tl
Mustapippuria
Sokeria
1/2 - 1 kpl
Chiliä

KORISTEEKSI

4 rkl
Hienonnettua basilikaa tai korianteria
Limettiä

Näin teet

1

Pane broileripalat uunivuokaan, lisää liemi, soija ja sokeri. Peitä vuoka kannella. Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1 1/2 tuntia. Irrota liha luista ja revi broileri suikaleiksi.

Sekoita kastikeainekset keskenään. Kaada puolet kastikkeesta broilerisuikaleiden päälle. Anna maustua jonkin aikaa. Kokoa salaattiannokset suoraan lautasille. Kaada loput kastikkeesta salaattiannosten päälle. Koristele yrteillä ja limettiviipaleilla.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 9.3.2015
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja23 g90 g
Proteiinia24 g94 g
Rasvaa16 g64 g
Kuituja3 g10 g
Energiaa kj1409 5634
Energiaa kcal337 1346

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 rkl Sitruuna- tai limettimehua

  • Valkosipulinkynsi

  • 1 tl Raastettua inkivääriä

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Sokeria

  • Chiliä

  • 4 rkl Hienonnettua basilikaa tai korianteria

  • Limettiä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja23 g90 g
Proteiinia24 g94 g
Rasvaa16 g64 g
Kuituja3 g10 g
Energiaa kj1409 5634
Energiaa kcal337 1346

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 rkl Sitruuna- tai limettimehua

  • Valkosipulinkynsi

  • 1 tl Raastettua inkivääriä

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Sokeria

  • Chiliä

  • 4 rkl Hienonnettua basilikaa tai korianteria

  • Limettiä

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.