Name: Omenainen kasviskeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 5 kpl Perunaa; 2 kpl Omenaa; 300 g Kukkakaalia; 2 rkl Öljyä; 2 tl Kurkumaa; 8 dl Vettä; 1 kpl Kanaliemikuutio; 1 kpl maustekurkku; 150 g (1 prk) ranskankermaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

5 kpl

Perunaa

2 kpl

Omenaa

300 g

Kukkakaalia

2 rkl

Öljyä

2 tl

Kurkumaa

8 dl

Vettä

1 kpl

Kanaliemikuutio

1 kpl

maustekurkku

150 g

(1 prk) ranskankermaa

Valmistus

Kuori ja kuutioi perunat ja omenat. Pieni kukkakaali kukinnoiksi. Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota kurkumaa ja kasviksia öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää vesi ja liemikuutio.Keitä 15 minuuttia. Kuutioi kurkku. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää joukkoon ranskankerma. Kuumenna. Mausta suolalla tarvittaessa. Tarjoa keitto kurkkukuutioiden kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 28.8.2007

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Omenainen kasviskeitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö