Suosikit
Omenapannukakku kauramurulla
60 min (josta 15 min aktiivista)
9 Palaa
9 Palaa
Rapea kauramuru ja raikkaat omenat tekevät tästä pannukakusta syksyn parhaan herkun!
Ainekset
Taikina
2 1/2 dl
hiivaleipävehnäjauhoja
1/2 rkl
fariinisokeria
1/2 tl
kardemummaa
1/4 tl
suolaa
2 kpl
kananmunaa
5 dl
maitoa tai kaurajuomaa
2 rkl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
2 kpl
omenaa (kotimaisia)
1/2 tl
kanelia
Kauramuru
1 1/2 dl
kaurahiutaleita
1/2 dl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
1/2 dl
fariinisokeria
Halutessasi
vaniljakastiketta tai -jäätelöä
Valmistus
1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ota esille uunivuoka (koko noin 24 x 32 cm) ja vuoraa se leivinpaperilla.
2
Mittaa kulhoon jauhot, fariinisokeri, kardemumma ja suola. Riko munat juomalasiin. Kaada munat ja 2 ½ desilitraa maitoa jauhoseokseen. Sekoita kierrevatkaimella tasaiseksi. Lisää 2 ½ desilitraa maitoa ja öljyvalmiste, sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna turvota 30 minuuttia.
2 1/2 dl
hiivaleipävehnäjauhoja
1/2 rkl
fariinisokeria
1/2 tl
kardemummaa
1/4 tl
suolaa
2 kpl
kananmunaa
5 dl
maitoa tai kaurajuomaa
2 rkl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
3
Pese ja kuori omenat (kotimaisia omenia ei tarvitse kuoria). Poista siemenkodat ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
2 kpl
omenaa (kotimaisia)
4
Sekoita kauramurun ainekset puhtaassa kulhossa.
1 1/2 dl
kaurahiutaleita
1/2 dl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
1/2 dl
fariinisokeria
5
Kaada taikina vuokaan. Asettele omenat pinnalle. Ripottele kaneli ja kauramuru tasaisesti päälle.
1/2 tl
kanelia
6
Paista pannukakkua uunin keskitasolla noin 45 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 21.9.2021
|Muokattu: 20.9.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
221
926
9,6 g
1,7 g
25,6 g
11,6 g
2,4 g
6,2 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
vaniljakastiketta tai -jäätelöä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli