Paahdettu juuressalaatti ja appelsiinivinegretti

Name: Paahdettu juuressalaatti ja appelsiinivinegretti
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Porkkanoita; 2 kpl Punajuurta; 2 kpl Palsternakkaa; 2 rkl Öljyä; 3/4 tl Suolaa; 1 rkl Juoksevaa hunajaa; 2 rkl Seesaminsiemeniä; 1/2 dl Appelsiinimehua; 1/2 dl Oliiviöljyä; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; Jää- tai roomansalaattia

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Paahdettu juuressalaatti ja appelsiinivinegretti

Nappaa talteen!

Appelsiinivinegretti
500 g	porkkanoita
2 kpl	punajuurta
2 kpl	palsternakkaa
2 rkl	öljyä
3/4 tl	suolaa
1 rkl	juoksevaa hunajaa
2 rkl	seesaminsiemeniä
1/2 dl	appelsiinimehua
1/2 dl	oliiviöljyä
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
Lisäksi
	jää- tai roomansalaattia

1.
Kuori ja lohko juurekset. Siirrä ne leivinpaperoidulle uunipellille. Valuta päälle öljy ja lisää suola. Paahda 200-asteisen uunin keskitasolla kypsiksi, 40–45 minuuttia. Mausta kasvikset hunajalla ja seesaminsiemenillä. Yhdistä appelsiinivinegretin ainekset. Huuhtele salaatti ja revi se vadille. Lisää lämpimät paahdetut juurekset ja valuta päälle appelsiinivinegrettiä.

Reseptit|Salaatit

Paahdettu juuressalaatti ja appelsiinivinegretti

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	porkkanoita
2 kpl	punajuurta
2 kpl	palsternakkaa
2 rkl	öljyä
3/4 tl	suolaa
1 rkl	juoksevaa hunajaa
2 rkl	seesaminsiemeniä
Appelsiinivinegretti
1/2 dl	appelsiinimehua
1/2 dl	oliiviöljyä
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
Lisäksi
	jää- tai roomansalaattia

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja lohko juurekset. Siirrä ne leivinpaperoidulle uunipellille. Valuta päälle öljy ja lisää suola. Paahda 200-asteisen uunin keskitasolla kypsiksi, 40–45 minuuttia. Mausta kasvikset hunajalla ja seesaminsiemenillä. Yhdistä appelsiinivinegretin ainekset. Huuhtele salaatti ja revi se vadille. Lisää lämpimät paahdetut juurekset ja valuta päälle appelsiinivinegrettiä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,75 tl Suolaa, Suolaa, Rouhittua mustapippuria, Jää- tai roomansalaattia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli