Paahtokylki

Name: Paahtokylki
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 1/2 kg Porsaan grillikylkeä, kylkipaisti; 1/2 dl Ketsuppia; 1/2 dl Makeaa sinappia; 1/2 dl Vaaleaa siirappia tai fariinisokeria; 1/2 tl Musta- tai roseepippurirouhetta; 1 tl Hienonnettua rosmariinia; Suolaa; 1/2 dl Korppujauhetta

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Pintaan:
1 1/2 kg	porsaan grillikylkeä, kylkipaisti
1/2 dl	ketsuppia
1/2 dl	makeaa sinappia
1/2 dl	vaaleaa siirappia tai fariinisokeria
1/2 tl	musta- tai roseepippurirouhetta
1 tl	hienonnettua rosmariinia
	suolaa
Päälle:
1/2 dl	korppujauhetta

1.
Nosta liha lämpenemään huoneenlämpöön uunipannulle pari tuntia ennen paistamista tai grillaamista uunissa. Sekoita maustekastikkeen aineet ja sivele sillä lihapalan lihainen puoli. Ripottele päälle korppujauhe. Kypsennä lihaa uunissa maustepuoli päälläpäin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai grillissä ensin 5-10 minuuttia ja sitten uunissa 100 asteessa 30 minuuttia. Tarjoa liha täysin kypsänä keitettyjen kasvisten ja vaikkapa riisinuudelin kanssa. Seuraksi sopii myös hapanimelä valmiskastike.

Reseptit|Pääruoat

Paahtokylki

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 1/2 kg	porsaan grillikylkeä, kylkipaisti
Pintaan:
1/2 dl	ketsuppia
1/2 dl	makeaa sinappia
1/2 dl	vaaleaa siirappia tai fariinisokeria
1/2 tl	musta- tai roseepippurirouhetta
1 tl	hienonnettua rosmariinia
	suolaa
Päälle:
1/2 dl	korppujauhetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Nosta liha lämpenemään huoneenlämpöön uunipannulle pari tuntia ennen paistamista tai grillaamista uunissa. Sekoita maustekastikkeen aineet ja sivele sillä lihapalan lihainen puoli. Ripottele päälle korppujauhe. Kypsennä lihaa uunissa maustepuoli päälläpäin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai grillissä ensin 5-10 minuuttia ja sitten uunissa 100 asteessa 30 minuuttia. Tarjoa liha täysin kypsänä keitettyjen kasvisten ja vaikkapa riisinuudelin kanssa. Seuraksi sopii myös hapanimelä valmiskastike.