Name: Päärynä-bataattisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Kypsää päärynää; Erilaisia salaatteja esim. jääsalaattia; Rucolaa tai lehtisalaattia; 1 kpl Bataatti; 1 rkl Oliiviöljyä; 1 dl Mustia oliiveja; 150 g Sinihomejuustoa; 1 - 2 rkl Oliiviöljyä; Rouhittua mustapippuria ja -suolaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

2 kpl

Kypsää päärynää

Erilaisia salaatteja esim. jääsalaattia

Rucolaa tai lehtisalaattia

1 kpl

Bataatti

1 rkl

Oliiviöljyä

1 dl

Mustia oliiveja

150 g

Sinihomejuustoa

1 - 2 rkl

Oliiviöljyä

Rouhittua mustapippuria ja -suolaa

Valmistus

Kuori ja viipaloi päärynät. Pese salaatit ja revi tarjoiluvadille. Kuori ja leikkaa bataatti viipaleiksi ja kypsennä viipaleita hetken aikaa öljyssä pannulla. Nosta vadille päärynä- ja bataattiviipaleet, oliivit sekä murennettu sinihomejuusto. Valuta pinnalle hieman oliiviöljyä sekä ripottele suolaa ja pippuria.

Lisää aiheesta

Resepti:

Sanna Autio

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 1.2.2005

Muokattu: 10.1.2023

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Päärynä-bataattisalaatti

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö