Päärynäinen joulusinappi
Annokset
5
Ainekset
1 1/4 dl
Sinappijauhetta
1 1/2 dl
Sokeria
2 tl
Perunajauhoja
150 g
Sinihomejuustoa
1 kpl
Kananmuna
2 dl
Ruokakermaa
3/4 dl
Päärynätäysmehua
1 tl
Etikkaa
Näin teet
1
Murenna sinihomejuusto. Sekoita kuivat aineet hyvin keskenään paksupohjaisessa kattilassa. Lisää loput aineet. Kuumenna seos koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Nosta kattila levyltä. Purkita pieniin lasipurkkeihin. Sulje kannet ja jäähdytä.
Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.11.2008
Muokattu: 15.5.2019