Pese ja kuori perunat. Leikkaa niihin poikittaissuuntaisia viiltoja, varo leikkaamasta perunan läpi. Nosta perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai uunivuokaan. Voitele perunat öljyllä ja ripottele päälle hieman suolaa. Kypsennä perunoita 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä. Yhdistä pähkinä-yrttimurun ainekset kulhossa. Ota perunat uunista ja ripottele päälle muruseos. Paista 10 minuuttia, kunnes muruseos saa kauniin värin. Tarjoa perunat lämpimänä lisäkkeenä.