Pähkinäinen kastike

Name: Pähkinäinen kastike
Total time: 15 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kpl Punainen chilipalko; 2 kpl Valkosipulin kynttä; 1 1/2 dl Suolapähkinöitä; 1 kpl (400 ml) kookosmaitoa; 1 tl Currya; 1 rkl Fariinisokeria; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl Mustapippuria; Puolikkaan limetin mehu

6 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

1 kpl	punainen chilipalko
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 1/2 dl	suolapähkinöitä
1 kpl	(400 ml) kookosmaitoa
1 tl	currya
1 rkl	fariinisokeria
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
	puolikkaan limetin mehu

1.
Halkaise chili ja poista siemenet. Leikkaa chili pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Rouhi pähkinät veitsellä tai monitoimikoneessa. Kuumenna kookosmaito, lisää curry, valkosipulinkynnet ja chili. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää hienonnetut pähkinät, suola ja mustapippuri. Hauduta miedolla lämmöllä vielä noin 10 minuuttia, eli kunnes kastike on sopivan sakeaa. Lisää limettimehu valmiiseen kastikkeeseen ja tarjoile grillatun broilerin, lihan tai kasvisten kanssa.

Reseptit|Kastikkeet

Pähkinäinen kastike

Arvostele resepti

6 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	punainen chilipalko
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 1/2 dl	suolapähkinöitä
1 kpl	(400 ml) kookosmaitoa
1 tl	currya
1 rkl	fariinisokeria
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
	puolikkaan limetin mehu

Osta verkosta

Valmistus

1
Halkaise chili ja poista siemenet. Leikkaa chili pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Rouhi pähkinät veitsellä tai monitoimikoneessa. Kuumenna kookosmaito, lisää curry, valkosipulinkynnet ja chili. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää hienonnetut pähkinät, suola ja mustapippuri. Hauduta miedolla lämmöllä vielä noin 10 minuuttia, eli kunnes kastike on sopivan sakeaa. Lisää limettimehu valmiiseen kastikkeeseen ja tarjoile grillatun broilerin, lihan tai kasvisten kanssa.