Palsternakka-jauhelihapaistos
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Palsternakka-jauhelihapaistos kootaan palsternakasta, perunasta ja jauhelihasta. Kermalla mehevöitetty laatikko saa lisämakua piparjuuresta ja juustosta.
| 400 g | palsternakkaa |
| 4 kpl | perunaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 rkl | tomaattisosetta |
| 1 tl | kuivattua oreganoa |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 150 g | juustoraastetta |
| 2 dl | kermaa |
| 1 dl | maitoa |
| 2 rkl | piparjuuritahnaa |
- 1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuori palsternakat ja perunat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
- 2.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää joukkoon sipulit. Lisää pannulle tomaattisose, oregano, suola ja pippuri.
- 3.
Nostele voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunaa, palsternakkaa, jauhelihaseosta ja juustoraastetta. Säästä juustoraastetta hieman paistoksen viimeistelyyn. Painele pintaa hieman, jotta kerrokset tiivistyvät.
- 4.
Sekoita kulhossa kerma, maito ja piparjuuritahna. Valuta kerma-maitoseos vuokaan. Ripottele pinnalle loppu juustoraaste.
- 5.
Paista uunissa noin tunti foliolla peitettynä. Poista folio ja jatka paistamista 30 minuuttia. Anna paistoksen vetäytyä hetki ennen tarjoamista.
Palsternakka-jauhelihapaistos
arvosana4,5/5
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Palsternakka-jauhelihapaistos kootaan palsternakasta, perunasta ja jauhelihasta. Kermalla mehevöitetty laatikko saa lisämakua piparjuuresta ja juustosta.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | palsternakkaa |
| 4 kpl | perunaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 rkl | tomaattisosetta |
| 1 tl | kuivattua oreganoa |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 150 g | juustoraastetta |
| 2 dl | kermaa |
| 1 dl | maitoa |
| 2 rkl | piparjuuritahnaa |
Valmistus (Uuni 175°C)
- 1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuori palsternakat ja perunat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Määrä Ainesosa 400 g palsternakkaa 4 kpl perunaa - 2
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää joukkoon sipulit. Lisää pannulle tomaattisose, oregano, suola ja pippuri.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 2 kpl valkosipulinkynttä 400 g jauhelihaa 1 rkl rypsiöljyä 2 rkl tomaattisosetta 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Nostele voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunaa, palsternakkaa, jauhelihaseosta ja juustoraastetta. Säästä juustoraastetta hieman paistoksen viimeistelyyn. Painele pintaa hieman, jotta kerrokset tiivistyvät.
Määrä Ainesosa 150 g juustoraastetta - 4
Sekoita kulhossa kerma, maito ja piparjuuritahna. Valuta kerma-maitoseos vuokaan. Ripottele pinnalle loppu juustoraaste.
Määrä Ainesosa 2 dl kermaa 1 dl maitoa 2 rkl piparjuuritahnaa - 5
Paista uunissa noin tunti foliolla peitettynä. Poista folio ja jatka paistamista 30 minuuttia. Anna paistoksen vetäytyä hetki ennen tarjoamista.
Ravintosisältö
465
Energiaa kcal
1948
Energiaa kj
34,3 g
Rasvaa
17,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
17,2 g
Hiilihydraatteja
6,2 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
20,2 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
465
Energiaa kcal
1948
Energiaa kj
34,3 g
Rasvaa
17,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
17,2 g
Hiilihydraatteja
6,2 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
20,2 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl tomaattisosetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Pidetäänkö juhlissa kenkiä sisällä? Näin etiketti menee
- 4.Etkö halua mennä paljain olkapäin juhliin? Prinsessa Dianan kikka auttaa
- 5.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 6.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
Uusimmat jutut sähköpostiisi