Paneroidut maksapihvit - Yhteishyvä

Paneroidut maksapihvit

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Naudanmaksaa viipaleina

PÄÄLLE:

1 kpl
Kananmuna
1/2 dl
Korppujauhoja
1/2 dl
Vehnäjauhoja
Meiramia
Salviaa
Valkopippuria
1/2 tl
Suolaa

Näin teet

1

Poista naudanmaksaviipaleista kalvot. Riko kananmunan rakenne lautaselle. Sekoita keskenään korppu- ja vehnäjauhot sekä loput aineksista ja pane seos laakealle lautaselle. Kasta maksaviipaleet munaan molemmin puolin. Kääntele ne sitten korppujauhoseoksessa. Paista viipaleita molemmin puolin rasvassa pannulla, miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia molemmilta puolilta. Tarjoa esim. puolukkasoseen ja perunamuusin kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 3.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa