Paprika-cheddarkastike ja broileripihvit
Nappaa talteen!
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 kpl | punainen paprika |
| 150 g | cheddar-sulatejuustoa |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 2 dl | maitoa |
| 1/4 tl | jauhettua muskottipähkinää |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1/4 tl | suolaa |
| 3 rkl | suurustetta vaaleille kastikkeille (maizena) |
| Lisäksi: | |
| 4 kpl | maustamatonta broilerin fileepihviä |
| 1/2 tl | sitruunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 1/2 dl | korppujauhoja |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | jauhettua valkopippuria |
| Paistamiseen: | |
| 2 rkl | öljyä |
- 1.
Pese ja hienonna paprika. Kuori ja hienonna sipuli. Mittaa kaikki kastikeaineet suurusta lukuun ottamatta kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon suuruste. Pese ja raasta sitruunanpuolikkaasta kuori kulhoon. Purista mehu joukkoon. Lisää suola. Mausta broilerin fileepihvit sitruunaseoksella. Riko kananmuna lautaselle ja vatkaa rakenne rikki. Mittaa toiselle lautaselle korppujauhot ja mausteet. Kastele fileepihvit ensin kananmunassa ja pyörittele sitten korppujauho-mausteseoksessa. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ruskista pihvit nopeasti öljyssä pannussa ja siirrä ne sen jälkeen uunivuokaan. Kypsennä noin 35 minuuttia. Tarjoa paprika-cheddarkastikkeen kanssa.
Paprika-cheddarkastike ja broileripihvit
arvosana5/5
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Kastike: | |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 150 g | cheddar-sulatejuustoa |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 2 dl | maitoa |
| 1/4 tl | jauhettua muskottipähkinää |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1/4 tl | suolaa |
| 3 rkl | suurustetta vaaleille kastikkeille (maizena) |
Lisäksi: | |
| 4 kpl | maustamatonta broilerin fileepihviä |
| 1/2 tl | sitruunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 1/2 dl | korppujauhoja |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | jauhettua valkopippuria |
Paistamiseen: | |
| 2 rkl | öljyä |
Valmistus
- 1
Pese ja hienonna paprika. Kuori ja hienonna sipuli. Mittaa kaikki kastikeaineet suurusta lukuun ottamatta kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon suuruste. Pese ja raasta sitruunanpuolikkaasta kuori kulhoon. Purista mehu joukkoon. Lisää suola. Mausta broilerin fileepihvit sitruunaseoksella. Riko kananmuna lautaselle ja vatkaa rakenne rikki. Mittaa toiselle lautaselle korppujauhot ja mausteet. Kastele fileepihvit ensin kananmunassa ja pyörittele sitten korppujauho-mausteseoksessa. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ruskista pihvit nopeasti öljyssä pannussa ja siirrä ne sen jälkeen uunivuokaan. Kypsennä noin 35 minuuttia. Tarjoa paprika-cheddarkastikkeen kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 5.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 6.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
Uusimmat jutut sähköpostiisi