Paprika-cheddarkastike ja broileripihvit
arvosana5/5
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Kastike: | |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 150 g | cheddar-sulatejuustoa |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 2 dl | maitoa |
| 1/4 tl | jauhettua muskottipähkinää |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1/4 tl | suolaa |
| 3 rkl | suurustetta vaaleille kastikkeille (maizena) |
Lisäksi: | |
| 4 kpl | maustamatonta broilerin fileepihviä |
| 1/2 tl | sitruunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 1/2 dl | korppujauhoja |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | jauhettua valkopippuria |
Paistamiseen: | |
| 2 rkl | öljyä |
Valmistus
- 1
Pese ja hienonna paprika. Kuori ja hienonna sipuli. Mittaa kaikki kastikeaineet suurusta lukuun ottamatta kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon suuruste. Pese ja raasta sitruunanpuolikkaasta kuori kulhoon. Purista mehu joukkoon. Lisää suola. Mausta broilerin fileepihvit sitruunaseoksella. Riko kananmuna lautaselle ja vatkaa rakenne rikki. Mittaa toiselle lautaselle korppujauhot ja mausteet. Kastele fileepihvit ensin kananmunassa ja pyörittele sitten korppujauho-mausteseoksessa. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ruskista pihvit nopeasti öljyssä pannussa ja siirrä ne sen jälkeen uunivuokaan. Kypsennä noin 35 minuuttia. Tarjoa paprika-cheddarkastikkeen kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 4.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 5.Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
- 6.Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
Uusimmat jutut sähköpostiisi