Name: Paprikagazpacho
Yield: 2 portion
Ingredients: 1 kpl Punainen paprika; 2 kpl Kypsää tomaattia; 1/2 kpl Kurkkua; 1 kpl Uusi sipuli varsineen; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 rkl Oliiviöljyä; 1 rkl Punaviinietikkaa; 1 tl Sambal oelek -chilikastiketta; 3 dl Jääkylmää vettä; Suolaa ja rouhittua valkopippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (2 annosta)

1 kpl

Punainen paprika

2 kpl

Kypsää tomaattia

1/2 kpl

Kurkkua

1 kpl

Uusi sipuli varsineen

2 kpl

Valkosipulinkynttä

1 rkl

Oliiviöljyä

1 rkl

Punaviinietikkaa

1 tl

Sambal oelek -chilikastiketta

3 dl

Jääkylmää vettä

Suolaa ja rouhittua valkopippuria

Valmistus

Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet ja nosta tehosekoittimeen. Pese tomaatit, halkaise ja poista kannat. Pilko tomaatit, kurkku ja sipuli tehosekoittimeen ja lisää joukkoon loput ainekset. Soseuta ja ohenna tarvittaessa vedellä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Viilennä keitto jääkaapissa. Tarjoa tuoreen leivän kera.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 15.6.2009

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Paprikagazpacho

Ainekset (2 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö