Name: Papu-perunasalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl (400/265 g) ruskeita papuja; 6 kpl Keitettyä perunaa; 1 kpl Omena; Pala purjoa; 1 kpl Punasipuli; 2 rkl Oliiviöljyä; 1 rkl Sitruunanmehua; 1 tl Yrttisuolaa; 1 tl Timjamia; Nippu persiljaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

(400/265 g) ruskeita papuja

6 kpl

Keitettyä perunaa

1 kpl

Omena

Pala purjoa

1 kpl

Punasipuli

2 rkl

Oliiviöljyä

1 rkl

Sitruunanmehua

1 tl

Yrttisuolaa

1 tl

Timjamia

Nippu persiljaa

Valmistus

Huuhtele ja valuta pavut huolellisesti. Kuori jäähtyneet perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Pese ja leikkaa omenat, purjo ja punasipuli viipaleiksi. Sekoita öljystä, sitruunanmehusta ja mausteista kastike. Nostele ainekset kulhoon ja valuta kastiketta päälle. Anna hetken aikaa maustua viileässä. Hienonna tarjoiltaessa pinnalle persiljaa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 21.1.2005

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Papu-perunasalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö