Papuhummus

Name: Papuhummus
Yield: 8 portion
Ingredients: 1 dl Seesaminsiemeniä; 1 kpl (400/270 g) ruskeita säilykepapuja; 2 rkl Sitruunamehua; 1 kpl Pieni valkosipulinkynsi; 1/2 tl Jauhettua juustokuminaa; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl Cayennenpippuria; 3 rkl Oliiviöljyä; 1/2 dl Vettä

Annosmäärä8 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenVähemmän sokeriaKasvisruoka

Nappaa talteen!

Hummustahna maistuu leivän päällä ja ruoan lisäkkeenä. Papuhummus säilyy jääkaapissa noin neljä vuorokautta.

1 dl	seesaminsiemeniä
1 kpl	(400/270 g) ruskeita säilykepapuja
2 rkl	sitruunamehua
1 kpl	pieni valkosipulinkynsi
1/2 tl	jauhettua juustokuminaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	cayennenpippuria
3 rkl	oliiviöljyä
1/2 dl	vettä

1.
Paahda seesaminsiemeniä kuivalla pannulla kunnes ne saavat hieman väriä. Nosta siemenet korkealaitaiseen kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella hienoksi tahnaksi. Huuhtele ja valuta pavut. Kaavi tehosekoittimeen seesaminsiementahna ja lisää joukkoon pavut. Soseuta ainekset. Lisää sitruunanmehu, murskattu valkosipulinkynsi sekä muut aineet ja soseuta tasaiseksi tahnaksi. Notkista tarvittaessa vedellä. Siirrä hummus tarjoiluastiaan ja valuta päälle hieman oliiviöljyä. Levite säilyy noin 4 vuorokautta jääkaapissa.

Reseptit|Dippikastikkeet

Papuhummus

arvosana4/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä8 Annosta

Hummustahna maistuu leivän päällä ja ruoan lisäkkeenä. Papuhummus säilyy jääkaapissa noin neljä vuorokautta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 dl	seesaminsiemeniä
1 kpl	(400/270 g) ruskeita säilykepapuja
2 rkl	sitruunamehua
1 kpl	pieni valkosipulinkynsi
1/2 tl	jauhettua juustokuminaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	cayennenpippuria
3 rkl	oliiviöljyä
1/2 dl	vettä

Osta verkosta

Valmistus

1
Paahda seesaminsiemeniä kuivalla pannulla kunnes ne saavat hieman väriä. Nosta siemenet korkealaitaiseen kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella hienoksi tahnaksi. Huuhtele ja valuta pavut. Kaavi tehosekoittimeen seesaminsiementahna ja lisää joukkoon pavut. Soseuta ainekset. Lisää sitruunanmehu, murskattu valkosipulinkynsi sekä muut aineet ja soseuta tasaiseksi tahnaksi. Notkista tarvittaessa vedellä. Siirrä hummus tarjoiluastiaan ja valuta päälle hieman oliiviöljyä. Levite säilyy noin 4 vuorokautta jääkaapissa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Pieni valkosipulinkynsi, 0,5 tl Jauhettua juustokuminaa, 0,5 tl Suolaa, 0,25 tl Cayennenpippuria, 0,5 dl Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli