Parmesaanilihapullat ja tomaattipasta - Yhteishyvä

Parmesaanilihapullat ja tomaattipasta

???
Annokset
4
Yrtit ja parmesaanijuusto maustavat lihapullat. Nauti lihapullien kanssa pastaa sekä tomaattikastiketta, jossa on ripaus chiliä.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Jauhelihaa
1 dl
Maitoa
1/2 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Kananmuna
2 rkl
Hienonnettua persiljaa
1 tl
Oreganoa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 1/2 dl
Parmesaaniraastetta

TOMAATTIKASTIKE

1 kpl
(500 g) paseerattua tomaattia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 rkl
Fariinisokeria
1 tl
Sambal oelek -chilitahnaa

LISÄKSI

400 g
Pastaa (esim. fettuccine)

Näin teet

1

Sekoita maito, korppujauhot ja kananmuna. Anna turvota 5 minuuttia. Sekoita joukkoon jauheliha, hienonnettu persilja, mausteet ja parmesaaniraaste. Kääntele tasaiseksi mureketaikinaksi. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin lihapullia. Paista lihapullat rasvassa pannulla tai 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Valmista kastike. Sekoita kattilassa paseerattu tomaatti, murskattu valkosipulinkynsi ja mausteet. Keitä 5–10 minuuttia. Tarjoile lihapullat keitetyn pastan ja tomaattikastikkeen kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.9.2013
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja76 g303 g
Proteiinia31 g124 g
Rasvaa25 g99 g
Kuituja4 g15 g
Energiaa kj2766 11063
Energiaa kcal661 2644

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 rkl Hienonnettua persiljaa

  • 1 tl Oreganoa

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 1,5 dl Parmesaaniraastetta

  • Valkosipulinkynsi

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 1 tl Sambal oelek -chilitahnaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja76 g303 g
Proteiinia31 g124 g
Rasvaa25 g99 g
Kuituja4 g15 g
Energiaa kj2766 11063
Energiaa kcal661 2644

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 rkl Hienonnettua persiljaa

  • 1 tl Oreganoa

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 1,5 dl Parmesaaniraastetta

  • Valkosipulinkynsi

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 1 tl Sambal oelek -chilitahnaa

Resepti
Katri Schröder

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.