Parsaa, leivänmuruja ja sitruunavoita

Name: Parsaa, leivänmuruja ja sitruunavoita
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g parsaa; 1 dl kuivahtanutta vaaleaa leipää muruina; 1 dl kirkastettua voita; 1 sitruunan kuoriraaste ja mehu; sormisuolaa; muutama kierros mustapippuria ja kuivattua chiliä myllystä

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Valmista parsa simppelisti maustamalla se sitruunankuoriraasteella ja leivänmuruilla. Pyöräytä päälle myllystä mustapippuria ja sipaise päälle sormisuolaa.

800 g	parsaa
1 dl	kuivahtanutta vaaleaa leipää muruina
1 dl	kirkastettua voita
1	sitruunan kuoriraaste ja mehu
	sormisuolaa
	muutama kierros mustapippuria ja kuivattua chiliä myllystä

1.
Katkaise parsojen tyvestä kova osa pois. Kuori valkoiset parsat. Keitä vihreää parsaa n. 3-5 minuuttia ja valkoista n. 5-10 minuuttia. Kokeile kypsyyttä terävällä veitsellä. Parsat saavat jäädä napakoiksi. Valuta vesi pois. Laita parsat tarjoiluvadille ja purista päälle sitruunamehua. Pidä lämpiminä.
2.
Paahda leivänmurut rapeiksi pannulla. Laita hetkeksi sivuun.
3.
Lämmitä voi pannulla. Lisää joukkoon sitruunan kuoriraaste. Mausta suolalla, pippurilla ja chilillä. Kaada seos parsoille. Viimeistele leivänmuruilla.

Valmista parsa simppelisti maustamalla se sitruunankuoriraasteella ja leivänmuruilla.

Yhteistyössä

Parsaa, leivänmuruja ja sitruunavoita

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Valmista parsa simppelisti maustamalla se sitruunankuoriraasteella ja leivänmuruilla. Pyöräytä päälle myllystä mustapippuria ja sipaise päälle sormisuolaa.

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	parsaa
1 dl	kuivahtanutta vaaleaa leipää muruina
1 dl	kirkastettua voita
1	sitruunan kuoriraaste ja mehu
	sormisuolaa
	muutama kierros mustapippuria ja kuivattua chiliä myllystä

Osta verkosta

Valmistus

1
Katkaise parsojen tyvestä kova osa pois. Kuori valkoiset parsat. Keitä vihreää parsaa n. 3-5 minuuttia ja valkoista n. 5-10 minuuttia. Kokeile kypsyyttä terävällä veitsellä. Parsat saavat jäädä napakoiksi. Valuta vesi pois. Laita parsat tarjoiluvadille ja purista päälle sitruunamehua. Pidä lämpiminä.
Määrä Ainesosa
800 g parsaa
1 sitruunan kuoriraaste ja mehu
2
Paahda leivänmurut rapeiksi pannulla. Laita hetkeksi sivuun.
Määrä Ainesosa
1 dl kuivahtanutta vaaleaa leipää muruina
3
Lämmitä voi pannulla. Lisää joukkoon sitruunan kuoriraaste. Mausta suolalla, pippurilla ja chilillä. Kaada seos parsoille. Viimeistele leivänmuruilla.
Määrä Ainesosa
1 dl kirkastettua voita
1 sitruunan kuoriraaste ja mehu
muutama kierros mustapippuria ja kuivattua chiliä myllystä
sormisuolaa

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl kuivahtanutta vaaleaa leipää muruina, sitruunan kuoriraaste ja mehu, sormisuolaa, muutama kierros mustapippuria ja kuivattua chiliä myllystä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli