Parsakaali-poropiiras

Name: Parsakaali-poropiiras
Yield: 8 piece
Ingredients: 100 g Rasvaa; 3 dl Jauhoja; 1/2 kpl Kermaviiliä; 1 tl Leivinjauhetta; 1 kpl Annos valmista piiraspohjataikinaa; 500 g Parsakaalia; 100 g Kylmäsavuporoa; 2 dl Maitoa; 200 g Sulatejuustoa; 2 kpl Kananmunaa

8 Palaa

Nappaa talteen!

Piiraspohja:
100 g	rasvaa
3 dl	jauhoja
1/2 kpl	kermaviiliä
1 tl	leivinjauhetta
Tai
1 kpl	annos valmista piiraspohjataikinaa
Täyte:
500 g	parsakaalia
100 g	kylmäsavuporoa
2 dl	maitoa
200 g	sulatejuustoa
2 kpl	kananmunaa

1.
Sekoita pehmeään rasvaan jauhot ja leivinjauhe. Lisää kermaviili ja sekoita tasaiseksi. Varo sekoittamasta liikaa, ettei taikinasta tule sitkeää. Laita taikina jääkaappiin jähmettymään.Pese parsakaali ja leikkaa kannat pois. Paloittele kukinnot pienemmäksi. Keitä parsakaalia suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia. Valuta. Leikkaa kylmäsavuporo kuutioiksi.Painele pohjataikina pyöreän voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Levitä parsakaali ja porokuutiot piiraspohjan päälle.Kuumenna maito ja sulata juusto siihen. Sekoita munat hieman jäähtyneeseen maitoseokseen.Kaada seos täytteen päälle ja paista piirasta 200 asteessa noin 30 minuuttia. Peitä piiras leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa jos pinta tummuu liikaa.

Reseptit|Leivonnaiset

Parsakaali-poropiiras

Arvostele resepti

8 Palaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Piiraspohja:
100 g	rasvaa
3 dl	jauhoja
1/2 kpl	kermaviiliä
1 tl	leivinjauhetta
Tai
1 kpl	annos valmista piiraspohjataikinaa
Täyte:
500 g	parsakaalia
100 g	kylmäsavuporoa
2 dl	maitoa
200 g	sulatejuustoa
2 kpl	kananmunaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita pehmeään rasvaan jauhot ja leivinjauhe. Lisää kermaviili ja sekoita tasaiseksi. Varo sekoittamasta liikaa, ettei taikinasta tule sitkeää. Laita taikina jääkaappiin jähmettymään.Pese parsakaali ja leikkaa kannat pois. Paloittele kukinnot pienemmäksi. Keitä parsakaalia suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia. Valuta. Leikkaa kylmäsavuporo kuutioiksi.Painele pohjataikina pyöreän voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Levitä parsakaali ja porokuutiot piiraspohjan päälle.Kuumenna maito ja sulata juusto siihen. Sekoita munat hieman jäähtyneeseen maitoseokseen.Kaada seos täytteen päälle ja paista piirasta 200 asteessa noin 30 minuuttia. Peitä piiras leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa jos pinta tummuu liikaa.