Pasha
4 Annosta
4 Annosta
Pasha on perinteinen pääsiäisherkku, jonka voi valmistaa myös hieman totuttua kevyempänä versiona. Tämä raikkailla hedelmillä koristeltu kevyempi pasha maistuu modernin pääsiäisaterian jälkiruokana.
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita rahkaan keltuainen, sokerit ja mantelirouhe.
1 kpl
Keltuainen
1 tl
Vaniljasokeria
1 dl
Sokeria
1/2 dl
(½ pussia) Mantelirouhetta
250 g
(1 prk) Maitorahkaa
2
Hienonna rusinat sekä kuivatut hedelmät. Lisää rahkaseokseen.
1/2 dl
kuivattuja hedelmiä
1/4 dl
rusinoita
3
Vaahdota kerma ja lisää rahkan joukkoon. Mausta seos sitruunamehulla.
2 rkl
Sitruunamehua
2 dl
(1 prk) Vispikermaa
4
Kaada seos sideharsokankaalla vuorattuun muottiin tai siivilään. Painele tiiviiksi, tasoita pinta ja peitä kelmulla. Laita pashan alle astia, johon neste valuu, ja laita jääkaappiin yön yli.
5
Kumoa pasha tarjoilulautaselle ja koristele tuoreilla hedelmillä.
Hedelmiä, esimerkiksi ananaskirsikoita, appelsiineja ja limejä
Vinkki: Voit käyttää puisen pashamuotin sijaan esimerkiksi siivilää, juustomuottia tai suodatinpaperilla vuorattua kahvinsuodatinta, jossa ei ole tippalukkoa.
Katso reseptit ja ideat ihaniin pääsiäisleivonnaisiin ja herkullisiin ruokiin:
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 20.2.2005
|Muokattu: 18.2.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.