Patapaisti
Nappaa talteen!
| 1 - 1 1/2 kg | naudan sisäpaistia |
| 1 rkl | voita |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 rkl | suolaa |
| 2 - 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | vettä |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 1 - 2 kpl | sipulia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 dl | kermaa halutessasi |
- 1.
Kuivaa lihan pinta paperiin. Laita rasvat pataan ja kuumenna ruskistamatta. Nosta liha rasvaan leikkauspinta edellä ja ruskista se kauniisti joka puolelta.Ripottele paistin pintaan suola ja jauhot. Kääntele lihaa vielä ja lisää sitten vesi, pippurit ja kuoritut sipulit sekä porkkanat. Kiehauta. Käännä liha ja alenna levyn lämpöä.Hauduta liha kannen alla kypsäksi. Kypsymisaika on noin 1 tunti. Käännä lihaa välillä. Lisää pataan tarpeen mukaan vettä ja lopuksi kermaa.
Patapaisti
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 - 1 1/2 kg | naudan sisäpaistia |
| 1 rkl | voita |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 rkl | suolaa |
| 2 - 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | vettä |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 1 - 2 kpl | sipulia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 dl | kermaa halutessasi |
Valmistus
- 1
Kuivaa lihan pinta paperiin. Laita rasvat pataan ja kuumenna ruskistamatta. Nosta liha rasvaan leikkauspinta edellä ja ruskista se kauniisti joka puolelta.Ripottele paistin pintaan suola ja jauhot. Kääntele lihaa vielä ja lisää sitten vesi, pippurit ja kuoritut sipulit sekä porkkanat. Kiehauta. Käännä liha ja alenna levyn lämpöä.Hauduta liha kannen alla kypsäksi. Kypsymisaika on noin 1 tunti. Käännä lihaa välillä. Lisää pataan tarpeen mukaan vettä ja lopuksi kermaa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 4.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 5.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 6.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
Uusimmat jutut sähköpostiisi