Pekoni-fileepihvit

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 gporsaan sisäfileetä
pippuriseosta
8 kplpekoniviipaletta, mieluiten amerikanpekonia
1/2 tlöljyä paistamiseen
suolaa

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa liha poikkisyin paksuhkoiksi pihveiksi ja nuiji käsin hiukan litteämmiksi. Mausta pihvit pippurirouheella, kiedo ympärille pekonisuikaleet ja kiinnitä ne tikuilla.

    MääräAinesosa
    600 gporsaan sisäfileetä
    8 kplpekoniviipaletta, mieluiten amerikanpekonia
    pippuriseosta
  2. 2

    Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää pannuun öljy. Kypsennä pihvit hitaasti molemmin puolin kypsiksi ja mausta lopuksi aivan pienellä ripauksella suolaa.

    MääräAinesosa
    1/2 tlöljyä paistamiseen
    suolaa
  3. 3

    Tarjoa pihvien kanssa keitettyä, sipulin kanssa voissa paistettua, tattaria (kokonaisia tattarisuurimoita) ja kevyesti paistettua kesäkurpitsaa, jonka pinnalle on ripoteltu hiukan salaattimausteseosta ja juustoraastetta.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Yhteishyvä
Kuvat:
SOK
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025