Pellillinen raparperipiirakkaa

Name: Pellillinen raparperipiirakkaa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20 piece
Ingredients: 6 dl vehnäjauhoja; 2 dl kaurahiutaleita; 3 dl sokeria; 2 tl ruokasoodaa; 2 tl vaniljasokeria; 250 g margariinia tai voita; 2 kpl kananmunaa; 3 dl piimää; 600 g (4–6 kpl) raparperinvartta; 145 g valkosuklaata

20 Palaa

45 min (josta 15 min aktiivista)

| KasvisruokaVähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Raparperipiirakka on kevään ja alkukesän klassikkoleivonnainen. Mehevä peltipiirakka valloittaa hapokkaan raikkaalla maullaan. Piirakan juju on paahdetussa valkosuklaa-murupinnassa, jossa on ihana kinuskinen maku.

POHJA JA MURUPINTA
6 dl	vehnäjauhoja
2 dl	kaurahiutaleita
3 dl	sokeria
2 tl	ruokasoodaa
2 tl	vaniljasokeria
250 g	margariinia tai voita
2 kpl	kananmunaa
3 dl	piimää
TÄYTE
600 g	(4–6 kpl) raparperinvartta
PINNALLE
145 g	valkosuklaata

1.
Huuhtele raparperinvarret ja leikkaa noin 2 cm:n paloiksi.
2.
Nypi käsin kulhossa tai sekoita monitoimikoneessa kuivat aineet ja rasva murumaiseksi seokseksi. Ota toiseen kulhoon talteen muruseosta noin 2,5 desilitraa piirakan pinnalle ripoteltavaksi. Riko pohjan muruseoksen joukkoon munat, lisää piimä ja sekoita tasaiseksi.
3.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele pinnalle raparperipalat ja muruseos. Paista 175-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
4.
Pilko suklaa karkeaksi rouheeksi.
5.
Ota piirakka uunista, ripottele pinnalle suklaarouhe ja jatka paistamista noin 10 minuuttia, kunnes valkosuklaa ruskistuu hieman.

Reseptit|Viikonloppu

Pellillinen raparperipiirakkaa

arvosana5/5

(6)arviota

20 Palaa

45 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
POHJA JA MURUPINTA
6 dl	vehnäjauhoja
2 dl	kaurahiutaleita
3 dl	sokeria
2 tl	ruokasoodaa
2 tl	vaniljasokeria
250 g	margariinia tai voita
2 kpl	kananmunaa
3 dl	piimää
TÄYTE
600 g	(4–6 kpl) raparperinvartta
PINNALLE
145 g	valkosuklaata

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Huuhtele raparperinvarret ja leikkaa noin 2 cm:n paloiksi.
Määrä Ainesosa
600 g (4–6 kpl) raparperinvartta
2
Nypi käsin kulhossa tai sekoita monitoimikoneessa kuivat aineet ja rasva murumaiseksi seokseksi. Ota toiseen kulhoon talteen muruseosta noin 2,5 desilitraa piirakan pinnalle ripoteltavaksi. Riko pohjan muruseoksen joukkoon munat, lisää piimä ja sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
6 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
3 dl sokeria
2 tl ruokasoodaa
2 tl vaniljasokeria
250 g margariinia tai voita
2 kpl kananmunaa
3 dl piimää
3
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele pinnalle raparperipalat ja muruseos. Paista 175-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
4
Pilko suklaa karkeaksi rouheeksi.
Määrä Ainesosa
145 g valkosuklaata
5
Ota piirakka uunista, ripottele pinnalle suklaarouhe ja jatka paistamista noin 10 minuuttia, kunnes valkosuklaa ruskistuu hieman.

Vinkki: Kokeile täytteenä 500 grammaa vadelmaa raparperin sijaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli